Tökéletes ünnepi fogás! A Harim tippjei: marhahúsos bogrács és csirkemell finomságok

A Harim, egy komplex élelmiszeripari vállalat a közelgő, nemzet legnagyobb ünnepnapja, a Chuseok (ősz) alkalmából olyan csirkehúsételeket mutatott be, amelyeket az egész család élvezhet. A Harim két olyan recept javaslatát tette közzé, amelyeket a családdal együtt könnyen elkészíthetnek a Chuseok ünnepi időszakában, különösen azokat, amelyeket a Lotte Áruház Kulturális Központjában tartott, szeptember 10-én megrendezett főzőkurzuson nagy sikerre vittek.

Choi Hyeon-a szakács, aki három gyermek édesanyja, egészséges és finom ételekkel örvendezteti meg a családokat, és ezzel nagy elismerést vívott ki magának. Az itt bemutatott ételek a hagyományos ünnepi ételekhez képest könnyűek és frissek, csirkehúsból készülnek, és alacsony zsírtartalmuk és magas fehérjetartalmuk miatt egészséges csemegének számítanak.

Harim ‘Természetes, antibiotikum mentes IFF csirkeszárny’ból készült csirkeszárny pörkölt

Csirkeszárnyak Bongchu párolt csirkével

A „Csirkeszárnyak Bongchu párolt csirkével” étel csípős és sós ízével a legjobb választás, ha már eleged van az ünnepi ételekből. A Harim „Jaeyeon Sillok (Természetes Zöldség) antibiotikummentes IFF csirkeszárnyait” használják, melyek puha és lédús hússal rendelkeznek. A recept gazdagabbá válik a hozzáadott burgonya, sárgarépa és hagyma felhasználásával.

Hozzávalók:

• Harim Jaeyeon Sillok (Természetes Zöldség) antibiotikummentes IFF csirkeszárny 1 kg, víz, rizsből készült bor 1 evőkanál, gyömbér 1 teáskanál, 1 fej hagyma, 2 db burgonya, fél sárgarépa, 5 db thai chili, 1 db szárított chili, 1 db újhagyma, 1/4 uborka, szezámolaj, szezámmag kevés, 100 g lapos tészta
• Fűszerezés: 500 ml víz, szójaszósz 5 evőkanál, rizsből készült bor 2 evőkanál, sötét szójaszósz 2 evőkanál, osztriga szósz 2 evőkanál, rizsből készült bor 1 evőkanál, cukor 2,5 evőkanál, kukoricaszirup 2 evőkanál, aprított fokhagyma 2 evőkanál, gyömbérlé 1 teáskanál

Elkészítés:

1. A lapos tésztát a főzés előtt áztasd be vízbe.

2. Keverd össze a fűszereket, hogy párolt csirke szósz legyen.

3. A csirkeszárnyakat rizsből készült borral és gyömbérrel forró vízbe téve főzd meg, hogy eltávolítsd a zsírt.

4. Vágd fel nagy darabokra a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.

5. Tedd a szószt egy fazékba, és forrald a csirkeszárnyakat benne 5 percig. Ezután add hozzá a zöldségeket, és főzd további 15 percig.

6. Végül adj hozzá szezámolajat, szezámmagot, újhagymát és uborkát, és párold tovább. Ezután add hozzá az áztatott lapos tésztát, és kész.

Csirkemellsonka Cham uborkasalátával

A „Csirkemellsonka Cham uborkasalátával” egy egyszerű, de egyedi csemege, friss uborkába tekert csirkemellsonkából és egyéb hozzávalókból készül.

A Harim „Cham” termékének felhasználásával, amely magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú, friss ízű ételt készíthetsz. A legjobb, ha friss mustáros öntettel tálalod.

Hozzávalók:

• Harim Cham 1 doboz, 1-1 piros és sárga paprika, 6 db rákpálcika, 1 csomag mustármag, 1 tál ecetes uborka, egy kis újhagyma
• Mustáros öntet: 20 g mustár, 2 evőkanál víz, 3 evőkanál ecet, 1 evőkanál szójaszósz, egy kis szezámolaj

Elkészítés:

1. Keverd össze a mustáros öntet hozzávalóit, és tárold hűtőben.

2. Vágd vékony szeletekre a csirkemellsonkát, majd főzd meg, és csöpögtesd le a vizet.

3. Vágd vékony csíkokra a paprikát, és vágd hosszában ketté a rákpálcikát.

4. Főzd meg az újhagymát, hogy kissé megpuhuljon, majd tedd az ecetes uborkába a Cham-mal és a zöldségekkel együtt. Tekerd össze, és kösd össze újhagymával.

5. Tedd a tányérra az uborkasalátát, és öntsd rá a mustáros öntetet.

A Harim mindkét étel könnyen elkészíthető, és nagyszerű csemegék az ünnepi időszakra, ezért javasolják, hogy készítsétek el őket a családdal együtt.

※ Ez a bejegyzés a vállalat sajtóközleményén alapul, és áttekinthetőbb formában van bemutatva.

Weboldal: https://www.harim.com