Tökéletes ünnepi fogás! A Harim tippjei: marhahúsos bogrács és csirkemell finomságok

A Harim, egy komplex élelmiszeripari vállalat a közelgő, nemzet legnagyobb ünnepnapja, a Chuseok (ősz) alkalmából olyan csirkehúsételeket mutatott be, amelyeket az egész család élvezhet. A Harim két olyan recept javaslatát tette közzé, amelyeket a családdal együtt könnyen elkészíthetnek a Chuseok ünnepi időszakában, különösen azokat, amelyeket a Lotte Áruház Kulturális Központjában tartott, szeptember 10-én megrendezett főzőkurzuson nagy sikerre vittek.

Choi Hyeon-a szakács, aki három gyermek édesanyja, egészséges és finom ételekkel örvendezteti meg a családokat, és ezzel nagy elismerést vívott ki magának. Az itt bemutatott ételek a hagyományos ünnepi ételekhez képest könnyűek és frissek, csirkehúsból készülnek, és alacsony zsírtartalmuk és magas fehérjetartalmuk miatt egészséges csemegének számítanak.

Csirkeszárnyak Bongchu párolt csirkével

A „Csirkeszárnyak Bongchu párolt csirkével” étel csípős és sós ízével a legjobb választás, ha már eleged van az ünnepi ételekből. A Harim „Jaeyeon Sillok (Természetes Zöldség) antibiotikummentes IFF csirkeszárnyait” használják, melyek puha és lédús hússal rendelkeznek. A recept gazdagabbá válik a hozzáadott burgonya, sárgarépa és hagyma felhasználásával.

Hozzávalók:

• Harim Jaeyeon Sillok (Természetes Zöldség) antibiotikummentes IFF csirkeszárny 1 kg, víz, rizsből készült bor 1 evőkanál, gyömbér 1 teáskanál, 1 fej hagyma, 2 db burgonya, fél sárgarépa, 5 db thai chili, 1 db szárított chili, 1 db újhagyma, 1/4 uborka, szezámolaj, szezámmag kevés, 100 g lapos tészta
• Fűszerezés: 500 ml víz, szójaszósz 5 evőkanál, rizsből készült bor 2 evőkanál, sötét szójaszósz 2 evőkanál, osztriga szósz 2 evőkanál, rizsből készült bor 1 evőkanál, cukor 2,5 evőkanál, kukoricaszirup 2 evőkanál, aprított fokhagyma 2 evőkanál, gyömbérlé 1 teáskanál

Elkészítés:

1. A lapos tésztát a főzés előtt áztasd be vízbe.

2. Keverd össze a fűszereket, hogy párolt csirke szósz legyen.

3. A csirkeszárnyakat rizsből készült borral és gyömbérrel forró vízbe téve főzd meg, hogy eltávolítsd a zsírt.

4. Vágd fel nagy darabokra a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.

5. Tedd a szószt egy fazékba, és forrald a csirkeszárnyakat benne 5 percig. Ezután add hozzá a zöldségeket, és főzd további 15 percig.

6. Végül adj hozzá szezámolajat, szezámmagot, újhagymát és uborkát, és párold tovább. Ezután add hozzá az áztatott lapos tésztát, és kész.

Csirkemellsonka Cham uborkasalátával

A „Csirkemellsonka Cham uborkasalátával” egy egyszerű, de egyedi csemege, friss uborkába tekert csirkemellsonkából és egyéb hozzávalókból készül.

A Harim „Cham” termékének felhasználásával, amely magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú, friss ízű ételt készíthetsz. A legjobb, ha friss mustáros öntettel tálalod.

Hozzávalók:

• Harim Cham 1 doboz, 1-1 piros és sárga paprika, 6 db rákpálcika, 1 csomag mustármag, 1 tál ecetes uborka, egy kis újhagyma
• Mustáros öntet: 20 g mustár, 2 evőkanál víz, 3 evőkanál ecet, 1 evőkanál szójaszósz, egy kis szezámolaj

Elkészítés:

1. Keverd össze a mustáros öntet hozzávalóit, és tárold hűtőben.

2. Vágd vékony szeletekre a csirkemellsonkát, majd főzd meg, és csöpögtesd le a vizet.

3. Vágd vékony csíkokra a paprikát, és vágd hosszában ketté a rákpálcikát.

4. Főzd meg az újhagymát, hogy kissé megpuhuljon, majd tedd az ecetes uborkába a Cham-mal és a zöldségekkel együtt. Tekerd össze, és kösd össze újhagymával.

5. Tedd a tányérra az uborkasalátát, és öntsd rá a mustáros öntetet.

A Harim mindkét étel könnyen elkészíthető, és nagyszerű csemegék az ünnepi időszakra, ezért javasolják, hogy készítsétek el őket a családdal együtt.

※ Ez a bejegyzés a vállalat sajtóközleményén alapul, és áttekinthetőbb formában van bemutatva.

Weboldal: https://www.harim.com