Idealne na święta! Harim poleca przepisy na gulasz wołowy i pyszności z kurczaka!

Zintegrowana firma spożywcza Harim przedstawiła dania z kurczaka, które idealnie nadają się do wspólnego spożywania z rodziną podczas największego w kraju święta – Święta Dziękczynienia (Chuseok). Harim zaproponował dwa przepisy, które można łatwo przygotować z rodziną podczas długiego weekendu świątecznego. Inspiracją do nich były zwłaszcza dania, które cieszyły się dużym zainteresowaniem podczas kursu kulinarnego zorganizowanego 10 dnia miesiąca w centrum kultury w domu towarowym Lotte.

Choi Hyun-a, autorka przepisów i badaczka kulinarna, jest mamą trójki dzieci i zyskała uznanie za przedstawianie przepisów na zdrowe i smaczne dania dla całej rodziny. Zaprezentowane dania z kurczaka to idealna propozycja na lekką i orzeźwiającą zmianę po obfitych potrawach świątecznych. Charakteryzują się one niską zawartością tłuszczu i wysoką zawartością białka, co czyni je zdrową i wyjątkową ucztą.

Zapiekanka z udka kurczaka Bongchu

„Zapiekanka z udka kurczaka Bongchu” to danie o pikantnym i słonym smaku, idealne na zmianę po świątecznych potrawach. Głównym składnikiem jest soczyste i miękkie udko kurczaka „Naturalne i wolne od antybiotyków IFF Harim”, a dodatek ziemniaków, marchewki i cebuli nadaje mu jeszcze bogatszego smaku.

Składniki:

• Udko kurczaka „Naturalne i wolne od antybiotyków IFF Harim” 1 kg, woda, alkohol ryżowy 1 łyżka stołowa, imbir 1 łyżeczka, cebula 1 szt., ziemniaki 2 szt., marchewka 1/2 szt., ostra papryczka chili 5 szt., suszona papryczka chili 1 szt., por 1 szt., ogórek 1/4 szt., olej sezamowy, sezam prażony w niewielkiej ilości, cienkie kluski z tapioki 100 g
• Składniki sosu: woda 500 ml, sos sojowy 5 łyżek stołowych, alkohol ryżowy 2 łyżki stołowe, ciemny sos sojowy 2 łyżki stołowe, sos ostrygowy 2 łyżki stołowe, alkohol ryżowy 1 łyżka stołowa, cukier 2,5 łyżki stołowe, syrop glukozowy 2 łyżki stołowe, posiekany czosnek 2 łyżki stołowe, sok z imbiru 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Cienkie kluski z tapioki moczymy w wodzie przed gotowaniem.

2. Mieszamy składniki sosu, aby przygotować sos do zapiekanki.

3. Udka kurczaka sparzamy we wrzącej wodzie z dodatkiem alkoholu ryżowego i imbiru, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

4. Ziemniaki, marchewkę i cebulę kroimy na większe kawałki.

5. Do garnka wlewamy sos i dodajemy udka kurczaka. Gotujemy przez 5 minut, a następnie dodajemy warzywa i gotujemy kolejne 15 minut.

6. Na koniec dodajemy olej sezamowy, sezam prażony, por i ogórek. Dusimy i dodajemy namoczone cienkie kluski z tapioki, aby doprawić danie.

Roladki z szynki z piersi kurczaka i kiszonej rzodkiewki

„Roladki z szynki z piersi kurczaka i kiszonej rzodkiewki” to prosta, ale wyjątkowa przekąska, w której soczysta szynka z piersi kurczaka i różne składniki są zawijane w świeże liście rzodkiewki.

Wykorzystanie produktu „Cham” firmy Harim, bogatego w białko i o niskiej zawartości tłuszczu, nadaje daniu czystego smaku, który doskonale komponuje się z orzeźwiającym sosem musztardowym.

Składniki:

• Szynka z piersi kurczaka Harim Cham 1 puszka, czerwona i żółta papryka po 1 szt., paluszki krabowe 6 szt., rukola 1 opakowanie, kiszona rzodkiewka 1 opakowanie, szczypiorek w niewielkiej ilości
• Sos musztardowy: musztarda 20 g, woda 2 łyżki stołowe, ocet 3 łyżki stołowe, sos sojowy 1 łyżka stołowa, olej sezamowy w niewielkiej ilości

Sposób przygotowania:

1. Mieszamy składniki sosu musztardowego i przechowujemy w lodówce.

2. Szynkę z piersi kurczaka kroimy w cienkie plastry i sparzamy, a następnie odsączamy z wody.

3. Paprykę kroimy w cienkie paski, a paluszki krabowe wzdłuż.

4. Szczypiorek sparzamy, aby lekko zwiędł, a następnie dodajemy do kiszonej rzodkiewki, szynki z piersi kurczaka i pokrojonych warzyw. Zawijamy w liście rzodkiewki i wiążemy szczypiorkiem.

5. Układamy roladki na talerzu i polewamy sosem musztardowym.

Harim poleca te dwa dania jako proste i smaczne potrawy na Święta Dziękczynienia (Chuseok), idealne do wspólnego przygotowania z rodziną.

※ Ten wpis został napisany na podstawie informacji prasowej firmy, w celu uproszczenia i uporządkowania treści.

Strona internetowa: https://www.harim.com