Hoàn hảo cho dịp lễ hội! Món Lẩu Bò Bulgogi và Món Ăn Ngon Từ Thịt Gà Nướng của Harim

Tập đoàn thực phẩm tổng hợp Harim đã giới thiệu các món ăn từ thịt gà để cả gia đình cùng thưởng thức nhân dịp Tết Trung thu, dịp lễ lớn nhất của dân tộc. Harim đã đề xuất hai công thức nấu ăn dễ dàng cho gia đình cùng chế biến trong kỳ nghỉ Tết Trung thu, đặc biệt dựa trên những món ăn được đón nhận nồng nhiệt tại lớp học nấu ăn được tổ chức tại trung tâm văn hóa của cửa hàng bách hóa Lotte vào ngày 10 vừa qua.

Chuyên gia ẩm thực Choi Hyun-a, người đã đề xuất các công thức nấu ăn, là mẹ của ba đứa trẻ và được nhiều người đồng cảm khi giới thiệu các món ăn ngon và lành mạnh cho cả gia đình. Các món ăn được giới thiệu lần này là những món ăn từ thịt gà nhẹ nhàng và thanh mát, phù hợp để thưởng thức khi các món ăn truyền thống của ngày Tết bắt đầu gây cảm giác ngán. Thịt gà ít chất béo và giàu protein, được coi là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Món gà ướp sốt cay kiểu Bongchu

‘Món gà ướp sốt cay kiểu Bongchu’ là món ăn cay nồng và mặn vừa phải, rất phù hợp để thưởng thức khi bạn cảm thấy ngán các món ăn truyền thống trong dịp lễ. Món ăn sử dụng ‘thịt ức gà tự nhiên không kháng sinh IFF’ của Harim, với phần thịt ức gà mềm và mọng nước làm nguyên liệu chính. Kết hợp với khoai tây, cà rốt, hành tây và nhiều loại rau củ khác, món ăn càng thêm phong phú và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Thịt ức gà tự nhiên không kháng sinh IFF của Harim 1kg, nước, rượu nấu ăn 1 thìa canh, gừng 1 thìa cà phê, hành tây 1 củ, khoai tây 2 củ, cà rốt nửa củ, ớt hiểm 5 quả, ớt khô 1 quả, hành lá 1 cây, dưa chuột 1/4 quả, dầu mè, vừng rang một ít, miến 100g
• Nguyên liệu ướp: Nước 500ml, nước tương 5 thìa canh, rượu nấu ăn 2 thìa canh, tương đậu đen 2 thìa canh, nước sốt hàu 2 thìa canh, rượu nấu ăn 1 thìa canh, đường 2,5 thìa canh, mật mía 2 thìa canh, tỏi băm 2 thìa canh, gừng ép 1 thìa cà phê

Cách làm:

1. Ngâm miến trong nước trước khi chế biến.

2. Trộn đều các nguyên liệu ướp để tạo thành nước sốt ướp gà.

3. Luộc sơ thịt ức gà với rượu nấu ăn và gừng trong nước sôi để loại bỏ chất béo.

4. Cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành miếng vừa ăn.

5. Cho nước sốt vào nồi, thêm thịt ức gà và đun sôi trong 5 phút, sau đó cho rau củ vào và tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút.

6. Cuối cùng, thêm dầu mè, vừng rang, hành lá và dưa chuột vào, đun sôi nhẹ và cho miến đã ngâm vào, tắt bếp.

Gà cuộn rong biển kiểu Champ

‘Gà cuộn rong biển kiểu Champ’ là một món ăn đơn giản nhưng độc đáo, kết hợp giữa vị giòn ngọt của rong biển với thịt gà và các nguyên liệu khác.

Sử dụng ‘Champ’ của Harim, một loại thực phẩm giàu protein và ít chất béo, món ăn mang đến hương vị thanh mát và rất phù hợp để thưởng thức cùng với nước sốt mù tạt chua ngọt.

Nguyên liệu:

• Champ của Harim 1 lon, ớt chuông đỏ/vàng 1 quả mỗi loại, chả cá Surimi 6 cây, cải mầm 1 gói, dưa chuột muối 1 hũ, hành lá một ít
• Nước sốt mù tạt: Mù tạt 20g, nước 2 thìa canh, giấm 3 thìa canh, nước tương 1 thìa canh, dầu mè một ít

Cách làm:

1. Trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt mù tạt và bảo quản lạnh.

2. Cắt thịt gà thành lát mỏng, luộc chín và để ráo nước.

3. Cắt ớt chuông thành sợi, chả cá Surimi cắt dọc.

4. Trụng sơ hành lá cho mềm, sau đó cho thịt gà, rau củ vào cuộn với dưa chuột muối, dùng hành lá buộc lại.

5. Xếp gà cuộn rong biển ra đĩa và rưới nước sốt mù tạt lên trên.

Harim khuyên bạn nên thử làm hai món ăn này, chúng rất dễ làm và là những món ăn tuyệt vời để thưởng thức trong dịp lễ tết cùng gia đình.

※ Bài viết này được tổng hợp và chỉnh sửa lại từ thông cáo báo chí của doanh nghiệp để dễ đọc hơn.

Trang web: https://www.harim.com