'3 csillagú étterem' Hanmi étterem, a Korea Autópálya Hatóság Kiváló Étterem Díjjal jutalmazta

A Korea Road Corporation által rendezett „2024-es pihenőhelyi ételfesztiválon” a Chilgok pihenőhely (Busan irány) Hanmi étterme nyerte el a „kiváló étterem” kategória fődíját. A rendezvény célja a gyorsforgalmi utak pihenőhelyein kínált ételek ízének és minőségének javítása volt, a pihenőhelyeket használók nagyobb elégedettségének biztosítása érdekében.

Az érthetőség érdekében szolgáló kép, nincs köze a cikkhez / Forrás: AI által generált kép

A rendezvényen a „kiváló étterem” kategóriában 11, az „ex-food” kategóriában pedig 11 olyan hely vett részt, amelyeket augusztus óta tartó elő-, közép- és országos szavazások során választottak ki. A „kiváló étterem” program tavaly óta működik, hogy a regionálisan ismert éttermek ízeit a pihenőhelyeken is meg lehessen kóstolni. Minden pihenőhely egyedi menüket kínál, és ezzel egyidejűleg népszerűsíti a helyi termékeket.

A verseny értékelésében élelmiszer-szakértők, egyetemi szakemberek, a Korea Road Corporation munkatársai és helyi lakosok vettek részt külső bírálóként, akik az étel ízét, a menü eredetiségét és a helyi termékek felhasználását értékelték.

A „kiváló étterem” kategória fődíját elnyerő Chilgok pihenőhely Hanmi étterme már 2018-ban szerepelt a „Paek Jong-von 3 nagy királysága” című műsorban, és hamburgerrel, rántott hússal és számos más fogással szerzett nagy népszerűséget. A versenyen a kiváló íz és minőség, valamint a helyi sajátosságok figyelembevétele révén nyerte el a fődíjat. A különdíjat a Boseong zöld tea (Youngam) pihenőhely Boseong kagyló bibimbapja, a második díjat pedig az Eumseong (Hanam) pihenőhely Lee Jeong-dong puding levese kapta.

Az „ex-food” kategóriában a Sŏmjin folyó (Busan) pihenőhely egészséges, zöld szilva és kagyló bibimbapja nyerte el a fődíjat. Ez a menü helyi termékből, kagylóból készült, tápláló bibimbapként értékelték. A különdíjat a Jinyeong (Suncheon) pihenőhely nagyi tészta leves, a második díjat pedig a Naerinchon pihenőhely vadon termő növényekből készült bibimbapja kapta.

Lee Jeong-hyeon, a Hanmi étterem vezetője elmondta: „Nagyon örülök, hogy ilyen nagy díjat nyerhettünk, mint a régiót képviselő étterem. A jövőben is mindent megteszünk annak érdekében, hogy a pihenőhelyeket felkereső vendégek elégedettek legyenek az ízekkel és a szolgáltatással.”

Ham Jin-gyu, a Korea Road Corporation vezérigazgatója elmondta: „A 2024-es pihenőhelyi ételfesztivál révén az ország pihenőhelyei számos, helyi termékeket felhasználó menüt fejlesztettek ki, ezzel növelve a pihenőhelyi ételek színvonalát. A jövőben is folytatjuk a menük fejlesztését és a minőségbiztosítást, hogy a pihenőhelyeket felkereső vendégek a legjobb ízeket és szolgáltatásokat élvezhessék.”

A 2024-es pihenőhelyi ételfesztiválon kiváló étteremként és ex-foodként kiválasztott menük fokozatosan az ország minden pihenőhelyén elérhetőek lesznek. A Korea Road Corporation azt reméli, hogy ez a rendezvény hozzájárul ahhoz, hogy a pihenőhelyek a pihenés egyszerű helyéből a helyi ízek megismerésének kulturális központjává váljanak.

※ Ez a szöveg egy vállalati sajtóközlemény alapján készült, átláthatóbb formában.