Nhà hàng Hanmi, 'Quán ăn 3 đại Thiên Vương', đạt giải quán ăn danh tiếng của Tổng công ty Đường cao tốc Hàn Quốc

Nhà hàng Hanmi thuộc khu nghỉ dưỡng 7ilgok (hướng Busan) đã giành giải thưởng cao nhất hạng mục "Nhà hàng ngon danh tiếng" tại "Lễ hội ẩm thực khu nghỉ dưỡng năm 2024", do Tập đoàn Đường cao tốc Hàn Quốc (Korea Expressway Corporation) tổ chức. Sự kiện này được thiết kế nhằm nâng cao chất lượng và hương vị món ăn tại các khu nghỉ dưỡng trên cao tốc, hướng tới việc cung cấp dịch vụ tốt hơn cho khách hàng.

Sự kiện năm nay có sự tham gia tranh tài sôi nổi của 11 nhà hàng thuộc hạng mục "Nhà hàng ngon danh tiếng" và 11 nhà hàng thuộc hạng mục "ex-Food", được chọn lọc cuối cùng sau các vòng loại, vòng chung kết và bình chọn của công chúng từ tháng 8. Chương trình "Nhà hàng ngon danh tiếng", được đưa vào hoạt động từ năm ngoái, cho phép thực khách thưởng thức hương vị của những nhà hàng nổi tiếng địa phương ngay tại các khu nghỉ dưỡng. Mỗi khu nghỉ dưỡng đều tìm kiếm những món ăn đặc sắc, qua đó quảng bá sản phẩm đặc sản của địa phương.

Đội ngũ giám khảo bao gồm các chuyên gia ẩm thực, các học giả, nhân viên của Tập đoàn Đường cao tốc Hàn Quốc và người dân địa phương đã tiến hành đánh giá công bằng dựa trên các tiêu chí: hương vị món ăn, sự mới lạ của món ăn và mức độ sử dụng sản phẩm đặc sản địa phương.

Nhà hàng Hanmi thuộc khu nghỉ dưỡng 7ilgok, đạt giải thưởng cao nhất hạng mục "Nhà hàng ngon danh tiếng", đã từng được giới thiệu trên chương trình truyền hình nổi tiếng ‘Ba vị vua của Baek Jong-won’ (Baek Jong-won’s 3 Great Kings) vào năm 2018, và nổi tiếng với nhiều món ăn đa dạng như hamburger và thịt lợn rán. Tại cuộc thi năm nay, nhà hàng đã xuất sắc giành giải thưởng cao nhất nhờ hương vị và chất lượng tuyệt vời, thể hiện rõ nét đặc trưng của địa phương. Giải xuất sắc thuộc về món cơm trộn sò huyết Boseong của khu nghỉ dưỡng Boseong (Youngam), và giải ưu tú thuộc về món súp mỳ đậu phụ của khu nghỉ dưỡng Eumseong (Hanam).

Ở hạng mục "ex-Food", giải thưởng cao nhất thuộc về món cơm trộn hàu mận xanh bổ dưỡng của khu nghỉ dưỡng Somjin (Busan). Món ăn này được đánh giá cao nhờ sử dụng nguyên liệu hàu – đặc sản địa phương, tạo nên món cơm trộn giàu dinh dưỡng. Giải xuất sắc thuộc về món mì lạnh của bà cụ tại khu nghỉ dưỡng Jinyoung (Suncheon), và giải ưu tú thuộc về món cơm trộn rau rừng tại khu nghỉ dưỡng Narincheon.

Ông Lee Jung-hyun, đại diện nhà hàng Hanmi, chia sẻ: "Tôi rất vui mừng khi nhà hàng, đại diện cho hương vị của địa phương, đã đạt được giải thưởng cao quý này. Tôi sẽ tiếp tục nỗ lực để mang đến cho khách hàng những món ăn ngon và dịch vụ tốt nhất tại khu nghỉ dưỡng."

Ông Ham Jin-gyu, Giám đốc điều hành của Tập đoàn Đường cao tốc Hàn Quốc, cho biết: "Lễ hội ẩm thực khu nghỉ dưỡng năm 2024 đã tạo cơ hội cho các khu nghỉ dưỡng trên toàn quốc tìm kiếm những món ăn đa dạng sử dụng sản phẩm đặc sản địa phương, từ đó nâng cao chất lượng ẩm thực tại các khu nghỉ dưỡng. Chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực để khách hàng luôn được trải nghiệm những món ăn ngon nhất và dịch vụ tốt nhất, thông qua việc không ngừng phát triển món ăn và quản lý chất lượng."

Các món ăn được chọn là "Nhà hàng ngon danh tiếng" và "ex-Food" tại Lễ hội ẩm thực khu nghỉ dưỡng năm 2024 sẽ được phục vụ tại các khu nghỉ dưỡng trên toàn quốc. Tập đoàn Đường cao tốc Hàn Quốc hy vọng rằng thông qua sự kiện này, các khu nghỉ dưỡng sẽ không chỉ là nơi nghỉ ngơi mà còn trở thành không gian văn hóa để thưởng thức hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

※ Bài viết này được tổng hợp lại từ thông cáo báo chí của doanh nghiệp để dễ đọc hơn.