'3 Büyük Lezzet Ustası Restoranı' Hanmi Lokantası, Karayolu Kurumu Mükemmel Lezzet Ödülü Kazandı

Korea Karayolları İdaresi tarafından düzenlenen '2024 Yılı Otoban Dinlenme Tesisleri Yemek Festivali'nde, Chilgok Dinlenme Tesisi (Busan yönü) Hanmi Lokantası 'En İyi Lezzet Yeri' dalında birincilik ödülünü kazandı. Bu etkinlik, otoban dinlenme tesislerindeki yemeklerin lezzet ve kalitesini yükseltmek amacıyla düzenlenmiş olup, dinlenme tesislerini kullananlara daha tatmin edici bir hizmet sunmayı hedeflemektedir.

Bu etkinliğe, geçen Ağustos ayından beri eleme, yarı final ve halk oylaması aşamalarından geçerek belirlenen 'En İyi Lezzet Yeri' 11 ve 'ex-food' 11 olmak üzere toplam 22 yer katıldı ve büyük bir rekabet yaşandı. En İyi Lezzet Yeri, geçen yıldan beri uygulanan bir program kapsamında, bölgenin ünlü lezzetlerini dinlenme tesislerinde de sunmayı amaçlamaktadır. Her dinlenme tesisinin kendine özgü menülerini ortaya koyarak, bölgenin yerel ürünlerini tanıtma rolünü de üstlenmektedir.

Yarışmada, yemek uzmanları, akademisyenler, Karayolları İdaresi çalışanları ve bölge halkı dış değerlendirme kurulu üyesi olarak görev almış ve yemeklerin lezzeti, menülerin özgünlüğü, yerel ürünlerin kullanımı gibi kriterler doğrultusunda adil bir değerlendirme süreci gerçekleştirilmiştir.

En İyi Lezzet Yeri dalında birincilik ödülünü kazanan Chilgok Dinlenme Tesisi Hanmi Lokantası, daha önce 2018 yılında yayınlanan 'Baek Jong-won'un 3 Büyük Lezzet Kralı' programında da yer almış ve hamburger, köfte gibi çeşitli menüleriyle büyük ilgi görmüştür. Bu yarışmada da bölgenin özelliklerini yansıtan üstün lezzet ve kalitesiyle en yüksek puanı alarak birincilik ödülünü kazanmıştır. Üstün başarı ödülü, Boseong Yeşil Çay (Yeongam) Dinlenme Tesisi'nin Boseong Midye Salatası'na, başarı ödülü ise Eumseong (Hanam) Dinlenme Tesisi'nin Lee Jeong-dong Pirinç Unu Çorbası'na verilmiştir.

Ayrıca, ex-food dalında Sömjin Nehri (Busan) Dinlenme Tesisi'nin Sağlıklı Yeşil Erik Dut Salatası birincilik ödülünü kazanmıştır. Bu menü, bölgenin yerel ürünü olan dut kullanılarak besleyici bir salata olarak değerlendirilmiştir. Üstün başarı ödülünü Jinyeong (Suncheon) Dinlenme Tesisi'nin Halme Çorbası, başarı ödülünü ise Nerincheon Dinlenme Tesisi'nin Doğal Dağ Otları Salatası almıştır.

Hanmi Lokantası'nın sahibi Lee Jeong-hyun, "Bölgeyi temsil eden bir lokanta olarak böyle büyük bir ödül kazanmaktan büyük mutluluk duyuyorum" diyerek, "Gelecekte de dinlenme tesislerini ziyaret eden müşterilerimizin memnun kalabileceği lezzet ve hizmet sunmak için daha çok çalışacağım" şeklinde duygularını dile getirmiştir.

Korea Karayolları İdaresi Başkanı Ham Jin-gyu, "Bu Otoban Dinlenme Tesisleri Yemek Festivali ile ülke genelindeki dinlenme tesislerinin, her bölgenin yerel ürünlerini kullanan çeşitli menüler geliştirme ve böylece dinlenme tesislerindeki yemek kalitesini yükseltme fırsatı buldu" diyerek, "Gelecekte de dinlenme tesislerini ziyaret eden müşterilerimizin en iyi lezzet ve hizmeti deneyimleyebilmeleri için sürekli menü geliştirme ve kalite kontrol çalışmalarına devam edeceğiz" açıklamasını yapmıştır.

2024 Yılı Otoban Dinlenme Tesisleri Yemek Festivali'nde En İyi Lezzet Yeri ve ex-food olarak seçilen menüler, ülke genelindeki dinlenme tesislerinde sırayla sunulacaktır. Karayolları İdaresi, bu etkinlik sayesinde dinlenme tesislerinin basit bir dinlenme alanı olmaktan çıkarak, bölgenin lezzetlerinin tadılabileceği bir kültür alanı haline gelmesini ummaktadır.

※ Bu yazı, şirketin basın bültenini temel alarak daha düzenli bir şekilde oluşturulmuştur.