'Заведение из 3-х королей вкуса' ресторан Ханми, награжден премией за лучшие рестораны на автомагистралях от Korea Expressway Corporation

Компания Korea Expressway Corporation провела «Фестиваль блюд автозаправочных станций 2024 года», где ресторан Hanmi в автозаправочной станции Chilgok (в сторону Пусана) получил главный приз в номинации «Лучший ресторан». Это мероприятие было организовано для повышения качества и вкуса еды на автозаправочных станциях по всей стране, чтобы обеспечить более высокое качество обслуживания клиентов.

В этом году в конкурсе приняли участие 11 ресторанов в номинации «Лучший ресторан» и 11 в номинации «ex-Food», которые были отобраны в результате отборочного этапа, финального этапа и народного голосования, проходившего с августа. Номинация «Лучший ресторан», запущенная в прошлом году, позволяет насладиться вкусом известных местных ресторанов на автозаправочных станциях. Каждая автозаправочная станция ищет уникальные блюда, популяризируя тем самым местные продукты.

В состав жюри, оценивавшего конкурсантов, вошли эксперты по еде, ученые, сотрудники Korea Expressway Corporation и местные жители, которые объективно оценивали блюда по таким критериям, как вкус, оригинальность меню и использование местных продуктов.

Ресторан Hanmi на автозаправочной станции Chilgok, получивший главный приз в номинации «Лучший ресторан», уже был представлен в программе «3 великих короля Пэк Чжонвона» (Пэк Чжонвона 3대 천왕) в 2018 году и пользуется большой популярностью благодаря разнообразному меню, включающему в себя гамбургеры, котлеты и многое другое. В этом году ресторан был удостоен главного приза за превосходный вкус и качество, отражающие местную специфику. Приз за лучшее достижение получил Босон Комак Бибимбап (보성 꼬막 비빔밥) на автозаправочной станции Boseong Green Tea (Yeongam), а приз за отличное достижение — Ичжондон Мукбап (이정동 묵밥) на автозаправочной станции Eumseong (Hanam).

В номинации «ex-Food» главный приз получил 웰빙 청매실 재첩비빔밥 (Wellbing Cheongmaesil Jaejeop Bibimbap) из автозаправочной станции Seomjingang (Busan). Это блюдо представляет собой питательный бибимбап из местных продуктов — мидий. Приз за лучшее достижение достался Хальмэ Чжанчигуксу (할매잔치국수) из автозаправочной станции Jinyeong (Suncheon), а приз за отличное достижение — Чамсари Саннамль Бибимбап (참살이 산나물 비빔밥) из автозаправочной станции Naerinchon.

Ли Чжонхён, представитель ресторана Hanmi, сказал: «Я очень рад получить такую ​​большую награду как представитель местного ресторана. Я буду и дальше прилагать все усилия, чтобы предоставлять клиентам автозаправочных станций сервис и блюда, которые их удовлетворят».

Глава Korea Expressway Corporation Хэм Чжингу заявил: «Фестиваль блюд автозаправочных станций 2024 года стал возможностью для автозаправочных станций по всей стране представить разнообразные блюда, приготовленные из местных продуктов, и повысить качество блюд на автозаправочных станциях». «Мы продолжим разрабатывать новые меню и управлять качеством, чтобы клиенты автозаправочных станций могли насладиться лучшим вкусом и обслуживанием».

Блюда, получившие награды в номинациях «Лучший ресторан» и «ex-Food» на фестивале блюд автозаправочных станций 2024 года, будут постепенно внедряться на автозаправочных станциях по всей стране. Korea Expressway Corporation надеется, что благодаря этому мероприятию автозаправочные станции станут не просто местом отдыха, а культурным центром, где можно насладиться местной кухней.

※ Данный текст является переработанной версией пресс-релиза компании.