'Rumah Makan 3 Raja (3대 천왕)'- Hanmi Sikdang, Raih Penghargaan Rumah Makan Unggulan dari Korea Expressway Corporation

Dalam 'Festival Makanan Rest Area 2024' yang diselenggarakan oleh Korea Expressway Corporation, Hanmi Restaurant di Rest Area Chilgok (arah Busan) memenangkan penghargaan utama kategori 'Restoran Cita Rasa Unggulan'. Acara ini dirancang untuk meningkatkan cita rasa dan kualitas makanan di rest area jalan tol, dan bertujuan untuk memberikan layanan yang lebih memuaskan kepada para pengguna rest area.

Acara ini diikuti oleh 11 restoran terpilih dalam kategori 'Restoran Cita Rasa Unggulan' dan 11 restoran dalam kategori 'ex-Food', yang dipilih melalui babak penyisihan, babak utama, dan voting masyarakat yang berlangsung sejak Agustus lalu. Kategori 'Restoran Cita Rasa Unggulan' diperkenalkan sejak tahun lalu untuk memungkinkan para pengunjung menikmati cita rasa restoran terkenal di daerah setempat di rest area. Setiap rest area menggali menu-menu unik dan juga berperan dalam mempromosikan produk lokal.

Penilaian kompetisi melibatkan para ahli kuliner, akademisi, karyawan Korea Expressway Corporation, dan penduduk setempat sebagai juri eksternal. Penilaian dilakukan secara adil berdasarkan kriteria seperti cita rasa makanan, orisinalitas menu, dan pemanfaatan produk lokal.

Hanmi Restaurant di Rest Area Chilgok, pemenang penghargaan utama kategori 'Restoran Cita Rasa Unggulan', merupakan restoran yang telah dikenal luas sejak ditampilkan dalam acara televisi '3 Dae Cheonwang karya Baek Jong-won' pada tahun 2018. Restoran ini terkenal dengan berbagai menu andalannya, seperti burger dan pork katsu. Dalam kompetisi ini, restoran tersebut kembali mendapatkan pujian atas cita rasa dan kualitasnya yang mencerminkan keunikan daerah setempat. Penghargaan utama lainnya diraih oleh Bibimbap Kerang dari Rest Area Boseong Nokcha (Yeongam) untuk penghargaan terbaik dan Bibimbap Sup Ijeongdong dari Rest Area Eumseong (Hanam) untuk penghargaan unggulan.

Sementara itu, dalam kategori 'ex-Food', penghargaan utama dimenangkan oleh Bibimbap Kerang Plum Segar dari Rest Area Seomjingang (Busan). Menu ini dinilai sebagai bibimbap bergizi tinggi karena menggunakan kerang, produk lokal setempat. Penghargaan terbaik diraih oleh Mie Kuah Halmae dari Rest Area Jinyeong (Suncheon), dan penghargaan unggulan diraih oleh Bibimbap Sayuran Gunung dari Rest Area Naerinchon.

Lee Jeong-hyeon, perwakilan Hanmi Restaurant, menyatakan, "Sebagai restoran yang mewakili daerah setempat, saya sangat senang menerima penghargaan bergengsi ini. Ke depannya, saya akan terus berupaya memberikan cita rasa dan layanan terbaik yang memuaskan para pengunjung rest area."

Ham Jin-gyu, Presiden Korea Expressway Corporation, mengatakan, "Festival Makanan Rest Area 2024 ini telah memberikan kesempatan kepada rest area di seluruh negeri untuk menggali beragam menu dengan memanfaatkan produk lokal, sehingga meningkatkan standar makanan di rest area. Kami akan terus berupaya mengembangkan menu dan menjaga kualitas untuk memastikan para pengunjung mendapatkan pengalaman cita rasa dan layanan terbaik."

Menu-menu pilihan yang terpilih sebagai 'Restoran Cita Rasa Unggulan' dan 'ex-Food' dalam Festival Makanan Rest Area 2024 ini akan tersedia secara bertahap di rest area di seluruh negeri. Korea Expressway Corporation berharap melalui acara ini, rest area dapat menjadi lebih dari sekadar tempat istirahat, tetapi juga sebagai tempat untuk menikmati cita rasa lokal.

※ Artikel ini merupakan rangkuman yang lebih rapi dari siaran pers perusahaan.