GS25: старт предварительных продаж макколи Игюна и водорослевых листов Imokase!

Чамвеминариджу

GS25 начинает предварительную продажу «Арбузного укропного макколи от шеф-повара И Гюна» и «Кимчи на гриле от тёти в стиле омакасе»

В сети магазинов GS25, управляемой GS Retail, с 16 по 18 декабря будет проводиться предварительная продажа двух эксклюзивных товаров через мобильное приложение ‘Наш район GS’. Представленные товары — это «Арбузный укропный макколи от шеф-повара И Гюна», созданный в сотрудничестве с «Черно-белые войны кулинаров», и ‘Кимчи на гриле от тёти в стиле омакасе’. Оба продукта созданы по мотивам популярных блюд шеф-поваров из программы, что вызывает большой интерес у потребителей.

Источник: Netflix, "Черно-белые повара (Culinary Class Wars)"

Арбузный укропный макколи от шеф-повара И Гюна: макколи, навевающий воспоминания о трогательных репликах

«Арбузный укропный макколи от шеф-повара И Гюна» создан на основе блюда, представленного шеф-поваром И Гюном в финальном раунде «Черно-белые войны кулинаров» (Culinary Class Wars). Для тех, кто помнит знаменитую фразу «Эдвард Ли пьет виски, а И Гюн пьет макколи», этот продукт станет особенно ценным.

Макколи, приготовленный из 100% корейского риса, сочетает в себе сладость дыни и свежесть укропа, создавая неповторимый вкус. Цена комплекта из 4 бутылок по 650 мл составляет 26 800 вон, а количество предварительных заказов ограничено 3500 комплектами. Товары будут доставлены 23 декабря.

Кимчи на гриле от тёти в стиле омакасе: идеальное сочетание кунжутного и льняного масла

«Кимчи на гриле от тёти в стиле омакасе» — это продукт, полностью повторяющий рецепт шеф-повара Ким Ми Рён из программы «Черно-белые войны кулинаров» (Culinary Class Wars), чьи кимчи были высоко оценены как «вкуснее, чем икра».

Эти кимчи, приготовленные с использованием смеси кунжутного и льняного масла в соотношении 5:5, производятся компанией Kwangcheon Kim, имеющей 50-летнюю историю, что добавляет доверия. Комплект из 3 упаковок кимчи стоит 12 000 вон, а количество предварительных заказов ограничено 1500 комплектами. Дата получения — 26 декабря.

Товары от «Черно-белых войн кулинаров» пользуются огромной популярностью у потребителей!

Товары GS25, созданные в сотрудничестве с «Черно-белые войны кулинаров» (Culinary Class Wars), уже завоевали огромную популярность. Различные блюда, такие как «мапо-тофу с картинкой из манхвы», «говяжий удон от Чан Хо Джуна» и другие, получили множество положительных отзывов в социальных сетях и блогах. В частности, 36%-ный рост продаж охлажденных готовых блюд по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (по состоянию на ноябрь) наглядно демонстрирует высокий спрос со стороны потребителей.

Скоро выйдет бибимбап от тёти!

18 декабря состоится официальный релиз «Бибимбапа с льняным маслом от тёти №1». Это бибимбап, сочетающий в себе различные ингредиенты, такие как маринованная говядина, листья гондре и кимчи из редьки, а льняное масло добавляет неповторимый вкус. Цена составляет 5400 вон, что делает блюдо доступным для всех.

Если вы ищете необычный вкус, то я бы порекомендовал предварительный заказ, но, к сожалению, всё распродано! T_T

Так как предварительная продажа ведется с ограниченным количеством товаров, тем, кто заинтересован, уже поздно...

Распродано

Источник: Ю-квиз tvN

Шеф-повар Эдвард Ли (Edward Lee)— один из ведущих шеф-поваров, специализирующихся на корейской кухне в США. Он известен своими оригинальными блюдами, сочетающими американскую и корейскую кулинарные культуры. Его кулинарное искусство характеризуется сочетанием традиций южноамериканской кухни с корейскими вкусами и методами приготовления, дополненными современными акцентами.

Биография

• Дата рождения: 1972 год, Нью-Йорк, США
• Происхождение: Американец корейского происхождения
  Эдвард Ли родился и вырос в Нью-Йорке, с детства был знаком с корейской кулинарной культурой. Его страсть к кулинарии началась еще в детстве, а кулинарная философия сформировалась под влиянием разнообразной гастрономической культуры Нью-Йорка.

Эдвард Ли

Основные достижения

1. Управление ресторанами

• 610 Magnolia: элитный ресторан в Луисвилле, штат Кентукки, США, лучше всего отражающий кулинарную философию Эдварда Ли. Он использует свежие местные продукты, сочетая традиционные блюда юга с корейскими вкусами и методами приготовления.
• MilkWood: ресторан в непринужденной обстановке, предлагающий меню, сочетающее блюда южной кухни с азиатскими элементами.
• Whiskey Dry: ресторан, предлагающий идеальное сочетание гамбургеров и виски, а также современные и оригинальные блюда.

2. Медийная деятельность

• Принимал участие в телепрограммах «Лучший шеф-повар» («Top Chef») и «Мысли шеф-повара» («Mind of a Chef»), продемонстрировав свои творческие идеи и страсть к кулинарии. В частности, его кулинарная философия и глубокое понимание корейской кухни в стиле фьюжн в программе «Мысли шеф-повара» получили высокую оценку.

3. Литературная деятельность

• «Дым и маринады: рецепты и истории с новой кухни юга» («Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen»): кулинарная книга Эдварда Ли, содержащая эссе и рецепты, отражающие его жизнь и кулинарный путь. Книга является отличным источником для ознакомления с его творческим подходом, основанным на сочетании корейской и южной кухонь.

Кулинарная философия

Эдвард Ли говорит: «Кулинария — это не просто приготовление вкусной еды, а средство связи между людьми и культурами». Он черпает вдохновение в корейской кухне, используя ферментацию, остроту и сладость для создания сложных и глубоких вкусов.

Награды и признание

• Его мастерство неоднократно подтверждалось победами и призами на различных кулинарных конкурсах, а его рестораны пользуются высокой репутацией среди гурманов.
• В 2019 году он был признан «влиятельной фигурой в мировой кулинарии» Фондом Джеймса Бирда (James Beard Foundation).

Общественная деятельность

Эдвард Ли активно участвует в благотворительной деятельности, используя кулинарию для помощи местному сообществу. Он проводит обучающие программы для молодых людей, мечтающих стать поварами, и участвует в различных общественных мероприятиях, делясь кулинарной культурой.

Эдвард Ли повышает престиж корейской кухни в США и считается ведущим шеф-поваром, формирующим глобальные кулинарные тренды благодаря сочетанию различных культур в своих блюдах.