GS25 में ईक्यून मक्कल्ली और इमोकासे किम की पूर्व-आर्डर बिक्री शुरू!

ईक्यून तरबूज-मीनारी जू

GS25, ‘ईक्युन चामोई मीनारीजू’ और ‘इमोकासे तत्काल-भुनने वाली किम’ की बुकिंग बिक्री शुरू

GS रिटेल द्वारा संचालित GS25 सुविधा स्टोर में, 16 दिसंबर से 18 दिसंबर तक मोबाइल ऐप ‘हमारे इलाके का GS’के माध्यम से दो विशेष उत्पादों की बुकिंग बिक्री की जाएगी। इस बार पेश किए जा रहे उत्पाद काले और सफ़ेद रसोइये के सहयोग से बनाये गए हैं ‘ईक्युन चामोई मीनारीजू’और ‘इमोकासे तत्काल-भुनने वाली किम’हैं। दोनों उत्पाद कार्यक्रम के शेफ के लोकप्रिय व्यंजनों से प्रेरणा लेकर बनाए गए हैं, इसलिए उपभोक्ताओं में इनके प्रति बहुत रुचि है।

स्रोत: नेटफ्लिक्स की 'ब्लैक एंड व्हाइट शेफ (Culinary Class Wars)'

ईक्युन चामोई मीनारीजू: एक ऐसा मक्कल्ली जो यादगार संवादों की याद दिलाता है

‘ईक्युन चामोई मीनारीजू’ काले और सफ़ेद रसोइये (Culinary Class Wars) के फाइनल में ईक्युन शेफ द्वारा बनाए गए व्यंजन पर आधारित है। "एडवर्ड ली व्हिस्की पीते हैं, लेकिन ईक्युन मक्कल्ली पीते हैं" इस प्रसिद्ध संवाद को याद रखने वालों के लिए यह उत्पाद और भी खास होगा।

100% देशी चावल से बनी इस मक्कल्ली में खरबूजे की मिठास और पानी के धनिये की ताजगी का अनोखा मेल है। एक बोतल 650ml की है, 4 बोतलों के सेट की कीमत 26,800 वोन है और बुकिंग की संख्या 3,500 सेट तक सीमित है। उत्पाद 23 दिसंबर को प्राप्त किया जा सकता है।

इमोकासे तत्काल-भुनने वाली किम: तिल के तेल और तिल के पके हुए तेल का उत्तम मेल

‘इमोकासे तत्काल-भुनने वाली किम’ काले और सफ़ेद रसोइये (Culinary Class Wars) कार्यक्रम में "कैवियार से भी ज़्यादा स्वादिष्ट किम" के रूप में प्रशंसा पाने वाली किम मिल्योंग शेफ के नुस्खे पर ही आधारित उत्पाद है।

तिल के तेल और तिल के पके हुए तेल को 5:5 के अनुपात में मिलाकर भूनी गई यह किम 50 साल की परंपरा वाले ग्वांगचेन किम में बनाई जाती है, जिससे इसकी विश्वसनीयता और बढ़ जाती है। यह उत्पाद 3 पैकेट की किम का एक सेट है जिसकी कीमत 12,000 वोन है और बुकिंग 1,500 सेट तक सीमित है। प्राप्ति तिथि 26 दिसंबर है।

काले और सफ़ेद रसोइये के उत्पादों को उपभोक्ताओं का भरपूर प्यार मिल रहा है!

काले और सफ़ेद रसोइये (Culinary Class Wars) के सहयोग से बनाए गए GS25 के उत्पाद पहले ही बहुत लोकप्रिय हो चुके हैं। मैंचिद्द नम मफा टोफू राइस बाउल, जांग होजुन बीफ़ उडों आदि विभिन्न मेनू को SNS और ब्लॉग पर खूब सराहा जा रहा है। खास तौर पर नवंबर महीने में रेफ्रिजेरेटेड सुविधाजनक भोजन की बिक्री पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 36% बढ़ी है, जो उपभोक्ताओं की प्रतिक्रिया कितनी अच्छी है, इसका स्पष्ट संकेत देता है।

इमोकासे बिबिंबप भी जल्द ही लॉन्च होगा!

18 दिसंबर को ‘इमोकासे 1 नंबर तिल का पका हुआ तेल बिबिंबप’भी आधिकारिक तौर पर लॉन्च किया जाएगा। सोया सॉस बीफ, कच्चा गोंद्रे साग, बिना पका हुआ मूली का साग आदि कई तरह की सामग्री से बना यह बिबिंबप तिल के पके हुए तेल के साथ और भी स्वादिष्ट बन जाता है। 5,400 वोन की कीमत के साथ, आप इसे आसानी से आनंद ले सकते हैं।

अगर आप खास स्वाद ढूंढ रहे हैं, तो हम आपको बुकिंग कराने की सलाह देंगे, लेकिन यह बिक चुका है! T_T

यह बुकिंग बिक्री सीमित मात्रा में की जा रही है, इसलिए अगर आप रुचि रखते हैं तो जल्दी कर लें, नहीं तो देर हो जाएगी...

सब बिक गया

स्रोत: यू क्विज tvN

शेफ एडवर्ड ली (Edward Lee)एक प्रसिद्ध कोरियाई फ्यूजन शेफ हैं, जो अमेरिका और कोरिया के खान-पान की संस्कृति को मिलाकर अपने अनोखे व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं। उनके व्यंजनों में अमेरिकी दक्षिणी व्यंजनों की परंपरा और कोरियाई व्यंजनों का स्वाद आधुनिक अंदाज में मिलता है।

पृष्ठभूमि

• जन्म: 1972, न्यूयॉर्क, अमेरिका
• मूल: कोरियाई-अमेरिकी
  एडवर्ड ली का जन्म और पालन-पोषण न्यूयॉर्क में हुआ था और वे बचपन से ही कोरियाई खान-पान की संस्कृति से परिचित थे। पकाने का उनका जुनून बचपन से ही शुरू हुआ और न्यूयॉर्क की विविध खान-पान संस्कृति ने उनके पाक दर्शन को आकार दिया।

एडवर्ड ली

मुख्य करियर

1. रेस्टोरेंट का प्रबंधन

• 610 मैगनोलिया: अमेरिका के केंटुकी राज्य के लुइसविले में स्थित एक उच्च-स्तरीय रेस्टोरेंट है जो एडवर्ड ली के पाक दर्शन को सबसे अच्छी तरह से दर्शाता है। उन्होंने ताजी स्थानीय सामग्री का उपयोग करते हुए दक्षिणी पारंपरिक व्यंजनों में कोरियाई स्वाद और तरीकों को जोड़ा।
• मिल्कवुड: एक आरामदायक माहौल वाला रेस्टोरेंट है जो दक्षिणी व्यंजनों में एशियाई तत्वों को शामिल करके मेनू प्रदान करता है।
• व्हिस्की ड्राई: एक रेस्टोरेंट है जो हैम्बर्गर और व्हिस्की के उत्तम मेल को प्रदर्शित करता है और आधुनिक और मौलिक व्यंजन पेश करता है।

2. मीडिया गतिविधियाँ

• टीवी कार्यक्रम "टॉप शेफ"और "माइंड ऑफ़ ए शेफ"में अभिनय करके उन्होंने एक शेफ के रूप में अपनी रचनात्मक सोच और जुनून को दिखाया। खास तौर पर "माइंड ऑफ़ ए शेफ" में उनके पाक दर्शन और कोरियाई फ्यूजन के बारे में गहरी बातचीत ने लोगों का ध्यान खींचा।

3. लेखन कार्य

• "स्मोक एंड एम्परसैंड पिकल्स: रेसिपीज एंड स्टोरीज फ्रॉम ए न्यू सदर्न किचन": एडवर्ड ली द्वारा लिखी गई एक पाक पुस्तक जिसमें उनके जीवन और पाक यात्रा के निबंध और नुस्खे शामिल हैं। यह पुस्तक कोरियाई और दक्षिणी व्यंजनों के मेल पर केंद्रित उनके रचनात्मक दृष्टिकोण की झलक दिखाती है।

पाक दर्शन

एडवर्ड ली कहते हैं कि "खाना बनाना सिर्फ स्वादिष्ट खाना बनाना नहीं है, बल्कि लोगों और संस्कृतियों को जोड़ने का एक माध्यम है।"वे कोरियाई व्यंजनों से प्रेरणा लेते हैं और किण्वन, तीखापन और मिठास का उपयोग करके एक जटिल और गहरा स्वाद बनाते हैं।

पुरस्कार और मान्यता

• उन्होंने कई पाक प्रतियोगिताओं में जीत और पुरस्कार प्राप्त करके अपनी क्षमता साबित की है, और उनके रेस्टोरेंट को खाने के शौकीनों द्वारा बहुत सराहा जाता है।
• 2019 में, जेम्स बीयर्ड फाउंडेशनने उन्हें "विश्व पाक कला में प्रभावशाली व्यक्ति" के रूप में चुना।

सामाजिक गतिविधियाँ

एडवर्ड ली खाना बनाकर समुदाय की मदद करने में भी सक्रिय हैं। वे युवाओं के लिए पाक शिक्षा कार्यक्रम चलाते हैं और विभिन्न सामुदायिक कार्यक्रमों में भाग लेकर खाना बनाकर संस्कृति को साझा करते हैं।

एडवर्ड ली को अमेरिका में कोरियाई व्यंजनों का मान बढ़ाने और विभिन्न संस्कृतियों के मेल से बने व्यंजनों के माध्यम से वैश्विक खान-पान के रुझानों का नेतृत्व करने वाले शेफ के रूप में जाना जाता है।