GS25 inicia pré-venda de Makgeolli de Lee Gyun e Kim Imocase!

Makgeolli de melão e aipo de Lee Gyun

GS25 inicia vendas antecipadas de ‘Suco de Melancia e Aipo de Lee Gyun’ e ‘Algas Marinhas Grilhadas Imocase’

Na GS25, conveniência operada pela GS Retail, de 16 a 18 de dezembro, dois produtos especiais serão vendidos antecipadamente pelo aplicativo móvel ‘Nossa GS Local’. Os produtos apresentados são o ‘Suco de Melancia e Aipo de Lee Gyun’, em colaboração com o Cozinheiro em Preto e Branco, e o ‘Algas Marinhas Grilhadas Imocase’. Ambos os produtos foram inspirados em pratos populares dos chefs do programa, gerando grande interesse dos consumidores.

Fonte: Série \"흑백요리사 (Culinary Class Wars)\" da Netflix

Suco de Melancia e Aipo de Lee Gyun: um Makgeolli que evoca falas comoventes

O ‘Suco de Melancia e Aipo de Lee Gyun’ foi criado com base no prato apresentado pelo chef Lee Gyun na final do Cozinheiro em Preto e Branco (Culinary Class Wars). Para aqueles que se lembram da famosa frase "Edward Lee bebe uísque, mas Lee Gyun bebe makgeolli", este produto será ainda mais especial.

O makgeolli, feito com arroz 100% nacional, combina o sabor doce da melancia com a refrescância do aipo, resultando em um sabor único. Um conjunto de 4 garrafas de 650 ml custa 26.800 wones e apenas 3.500 conjuntos estão disponíveis para pré-venda. O produto poderá ser retirado em 23 de dezembro.

Algas Marinhas Grilhadas Imocase: a combinação perfeita de óleo de gergelim e óleo de perilla

As ‘Algas Marinhas Grilhadas Imocase’ são uma reprodução exata da receita da chef Kim Miryung, elogiada no programa Cozinheiro em Preto e Branco (Culinary Class Wars) como "algas mais saborosas que caviar".

Grilhadas com uma mistura de 50% de óleo de gergelim e 50% de óleo de perilla, essas algas marinhas são produzidas pela Kwangcheon Kim, com 50 anos de tradição, aumentando a confiança do consumidor. Este produto, composto por 3 pacotes de algas marinhas, é vendido por 12.000 wones, com apenas 1.500 conjuntos disponíveis para pré-venda. A data de retirada é 26 de dezembro.

Produtos do Cozinheiro em Preto e Branco são um sucesso entre os consumidores!

Os produtos da GS25 em colaboração com o Cozinheiro em Preto e Branco (Culinary Class Wars) já são um grande sucesso. Vários pratos, como o "Prato de Tofu Picante do Homem dos Quadrinhos", o "Udon de Carne de Vaca de Jang Hojun", entre outros, receberam ótimas críticas nas redes sociais e blogs. O aumento de 36% nas vendas de refeições prontas refrigeradas em novembro, em comparação com o mesmo período do ano anterior, demonstra a popularidade dos produtos entre os consumidores.

Bibimbap Imocase também será lançado em breve!

Em 18 de dezembro, o ‘Bibimbap de Óleo de Perilla Imocase nº 1’será oficialmente lançado. Este bibimbap apresenta uma mistura de vários ingredientes, como carne bovina marinada, vegetais selvagens e picles de rabanete, realçado pelo sabor do óleo de perilla. Com o preço de 5.400 wones, este prato é uma opção acessível e deliciosa.

Recomendamos a reserva para quem busca sabores especiais, mas já está esgotado! T_T

Como esta pré-venda tem uma quantidade limitada de produtos, aqueles que estão interessados já perderam a oportunidade...

Esgotado

Fonte: 유퀴즈 tvN (Yu Quiz tvN)

O chef Edward Leeé um renomado chef de cozinha coreana de fusão nos EUA, conhecido por seus pratos originais que combinam as culturas culinárias americana e coreana. Sua culinária é caracterizada pela combinação da tradição da culinária do sul dos EUA com os sabores da cozinha coreana, adicionando um toque moderno.

Contexto

• Nascimento: 1972, Nova Iorque, EUA
• Origem: Americano de ascendência coreana
  Edward Lee nasceu e cresceu em Nova Iorque, familiarizando-se com a cultura gastronômica coreana desde a infância. Sua paixão pela culinária começou na infância, e sua filosofia culinária foi moldada na diversidade da cultura gastronômica de Nova Iorque.

Edward Lee

Principais Experiências

1. Gestão de Restaurantes

• 610 Magnolia: Um restaurante sofisticado localizado em Louisville, Kentucky, EUA, que melhor representa a filosofia culinária de Edward Lee. Ele utiliza ingredientes locais frescos, combinando a culinária tradicional do sul com sabores e técnicas coreanas.
• MilkWood: Um restaurante com ambiente descontraído que oferece um menu que combina pratos do sul com elementos asiáticos.
• Whiskey Dry: Um restaurante que apresenta uma combinação perfeita de hambúrgueres e uísque, oferecendo pratos modernos e originais.

2. Atividade na Mídia

• Ele apareceu nos programas de TV "Top Chef" e "Mind of a Chef", demonstrando sua criatividade e paixão como chef. Sua filosofia culinária e sua abordagem profunda à fusão coreana foram destaque em "Mind of a Chef".

3. Atividade como Escritor

• "Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen": Um livro de receitas de Edward Lee, contendo ensaios e receitas que retratam sua vida e jornada culinária. Este livro oferece uma visão privilegiada de sua abordagem criativa à fusão da culinária coreana e do sul.

Filosofia Culinária

Edward Lee afirma que "a culinária não se trata apenas de criar comida deliciosa, mas de conectar pessoas e culturas". Ele se concentra em criar sabores complexos e profundos, utilizando ingredientes coreanos como fermentação, pimenta e doçura.

Prêmios e Reconhecimento

• Sua habilidade foi reconhecida por meio de vitórias e prêmios em vários concursos culinários, e seus restaurantes são altamente avaliados por gourmets.
• Em 2019, ele foi nomeado "Influenciador na Gastronomia Global" pela James Beard Foundation.

Atividade Social

Edward Lee também se dedica a ajudar a comunidade por meio da culinária. Ele dirige programas educacionais para jovens aspirantes a chefs e participa de vários eventos comunitários, compartilhando sua cultura através da culinária.

Edward Lee é considerado um chef que eleva o status da culinária coreana nos EUA e lidera as tendências globais de alimentação através de sua culinária que harmoniza diversas culturas.