GS25開賣李均米酒及「李莫卡塞」海苔預約商品！

李均甜瓜水芹酒

GS25推出「李均哈密瓜水芹酒」及「阿姨卡式現烤海苔」預購

GS零售營運的GS25便利商店，將於12月16日至18日透過行動應用程式「我們鄰居的GS」進行兩款特別商品的預購。此次推出的商品是由黑白料理師合作的「李均哈密瓜水芹酒」和「阿姨卡式現烤海苔」。兩款商品皆取材自節目中人氣料理，備受消費者關注。

來源：Netflix的《黑白料理師》(Culinary Class Wars)

李均哈密瓜水芹酒：令人回想起感動台詞的米酒

「李均哈密瓜水芹酒」是以黑白料理師(Culinary Class Wars)決賽中李均主廚推出的料理為基礎製作而成。還記得「愛德華李喝威士忌，但李均喝米酒」這句名台詞嗎？對許多人來說，這將是一款更特別的商品。

這款米酒使用100%國產米釀造，融合哈密瓜的甜味與水芹的清爽，呈現獨特的風味。每瓶650毫升，4瓶裝一組，售價2萬6800韓元，預購數量限量3500組。商品將於12月23日送達。

阿姨卡式現烤海苔：芝麻油與紫蘇油的完美融合

「阿姨卡式現烤海苔」完美再現了黑白料理師(Culinary Class Wars)節目中被盛讚為「比魚子醬還美味的海苔」的金美玲主廚的食譜。

這款海苔以5:5比例混合芝麻油與紫蘇油烘烤，來自擁有50年傳統的廣川海苔，更令人安心。此商品為3包全張海苔，售價1萬2000韓元，預購數量限量1500組。取貨日期為12月26日。

黑白料理師商品，消費者反應熱烈！

與黑白料理師(Culinary Class Wars)合作的GS25商品已獲得極高人氣。像是漫畫撕裂男麻婆豆腐蓋飯、張浩俊牛肉烏龍麵等多樣菜單，在SNS與部落格上獲得許多好評。尤其11月冷藏簡餐銷量較去年同期成長36%，充分展現消費者反應之熱烈。

阿姨卡式拌飯也將很快上市！

12月18日將正式推出「阿姨卡式1號紫蘇油拌飯」。這款拌飯融合醬油烤牛肉、生蕨菜、蘿蔔絲等多種食材，並加入紫蘇油，提升風味。售價5400韓元，價格親民。

想品嚐特別風味的人，建議預購，可惜已售罄！T_T

本次預購活動數量有限，有興趣的朋友們，動作太慢就錯過了…

已售罄

來源：You Quiz on the Block tvN

主廚愛德華·李(Edward Lee)是美國代表性的韓式融合料理主廚，以融合美國與韓國料理文化的獨創料理聞名。他的料理特色在於結合美國南方料理的傳統與韓國料理的風味，並融入現代感。

背景

• 出生：1972年，紐約，美國
• 出身：韓裔美國人
  愛德華·李出生於紐約，從小就熟悉韓國的飲食文化。他對料理的熱情始於童年，並在紐約多元的飲食文化中塑造了他的料理哲學。

愛德華·李

主要經歷

1. 餐廳經營

• 610 Magnolia：位於美國肯塔基州路易維爾的高級餐廳，最能體現愛德華·李的料理哲學。他運用新鮮的當地食材，將南方的傳統料理與韓國的風味和烹飪方法相結合。
• MilkWood：氛圍輕鬆的餐廳，提供融合南方料理與亞洲元素的菜單。
• Whiskey Dry：提供漢堡和威士忌完美搭配的餐廳，呈現現代且獨特的料理。

2. 媒體活動

• 參與電視節目「頂級主廚」和「主廚心態」，展現了他作為主廚的創意和熱情。尤其在「主廚心態」中，他對料理哲學和韓式融合料理的深入探討備受關注。

3. 作家活動

• 「煙燻與泡菜：來自新南方廚房的食譜與故事」：愛德華·李出版的食譜書，收錄了他的人生和料理歷程的散文和食譜。這本書是了解他以韓國和南方料理融合為中心的創意方法的絕佳素材。

料理哲學

愛德華·李表示「料理不只是製作美味的食物，更是連結人和文化的媒介」。他以韓式料理為靈感，運用發酵、辣味、甜味等元素，創造出層次豐富、風味深厚的料理。

獎項與肯定

• 他在多項料理比賽中獲獎，他的餐廳也獲得美食家的高度評價。
• 2019年，被詹姆斯·比爾德基金會選為「全球料理具影響力人物」。

社會活動

愛德華·李積極透過料理回饋社會。他經營培育嚮往成為主廚的青少年的教育計劃，並參與各種地方活動，透過料理分享文化。

愛德華·李被譽為提升韓國料理在美國地位，並透過融合多元文化的料理引領全球飲食趨勢的主廚。