GS25: Prenotazioni aperte per il Makgeolli di Lee Gyun e le alghe Imocase!

Makgeolli al melone e aneto di Lee Gyun

GS25, avvia la prevendita di "Mirtillo e crescione di Lee Gyun" e "Kim arrosto istantaneo di Imocase"

Dal 16 al 18 dicembre, nel negozio di convenienza GS25, gestito da GS Retail, saranno disponibili due prodotti speciali in prevendita tramite l'app mobile ‘Il nostro GS di quartiere’. I prodotti presentati sono il ‘Mirtillo e crescione di Lee Gyun’ e il ‘Kim arrosto istantaneo di Imocase’, entrambi creati ispirandosi alle popolari ricette degli chef del programma. L'interesse dei consumatori è altissimo.

Fonte: "흑백요리사 (Culinary Class Wars)" di Netflix

Mirtillo e crescione di Lee Gyun: Un makgeolli che richiama in mente una battuta commovente

Il ‘Mirtillo e crescione di Lee Gyun’ è stato creato sulla base del piatto presentato dallo chef Lee Gyun nella finale di Culinary Class Wars (흑백요리사). Sarà un prodotto particolarmente speciale per coloro che ricordano la famosa battuta: "Edward Lee beve whisky, ma Lee Gyun beve makgeolli".

Questo makgeolli, preparato con riso 100% coreano, si distingue per il suo sapore unico, che unisce la dolcezza del mirtillo alla freschezza del crescione. Un set di 4 bottiglie da 650 ml costa 26.800 won, e sono disponibili solo 3.500 set prenotabili. La consegna avverrà il 23 dicembre.

Kim arrosto istantaneo di Imocase: La perfetta combinazione di olio di sesamo e olio di perilla

Il ‘Kim arrosto istantaneo di Imocase’ riproduce fedelmente la ricetta della chef Kim Miryung, elogiata nel programma Culinary Class Wars (흑백요리사) come "Kim più gustoso del caviale".

Questo Kim, arrostito con una miscela di olio di sesamo e olio di perilla al 50%, è prodotto da Kwangcheon Kim, azienda con 50 anni di tradizione, garantendo maggiore affidabilità. Questo prodotto, composto da 3 confezioni di Kim intero, è venduto a 12.000 won, con un limite di 1.500 set prenotabili. La data di consegna è il 26 dicembre.

Prodotti Culinary Class Wars, grande successo tra i consumatori!

I prodotti GS25 realizzati in collaborazione con Culinary Class Wars (흑백요리사) stanno già riscuotendo un grande successo. Piatti come il "Mapo Tofu con riso al vapore", il "Udon di manzo di Jang Hojun" e molti altri, sono molto apprezzati sui social network e sui blog. In particolare, l'aumento del 36% delle vendite di piatti pronti refrigerati a novembre rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, dimostra chiaramente la popolarità di questi prodotti.

In arrivo anche il Bibimbap Imocase!

Il 18 dicembre sarà lanciato ufficialmente anche il ‘Bibimbap Imocase 1° olio di perilla’. Si tratta di un bibimbap con vari ingredienti come carne di manzo marinata, verdure di Gon-dre e rape sottaceto, arricchito con olio di perilla per esaltarne il sapore. Il prezzo di 5.400 won lo rende accessibile a tutti.

Consigliamo la prenotazione per chi cerca sapori speciali, ma sono già esauriti! T_T

Questa prevendita è limitata a un numero ristretto di prodotti, quindi chi fosse interessato, ha già perso l'occasione...

Tutto esaurito

Fonte: You Quiz tvN

Lo chef Edward Leeè un famoso chef di cucina coreana fusion negli Stati Uniti, conosciuto per i suoi piatti originali che fondono la cultura culinaria americana e coreana. La sua cucina è caratterizzata da una combinazione di autenticità della cucina del sud americano e sapori della cucina coreana, con un tocco di modernità.

Contesto

• Nascita: 1972, New York, Stati Uniti
• Origine: Americano di origine coreana
  Edward Lee è nato e cresciuto a New York ed è stato a contatto con la cultura culinaria coreana fin da piccolo. La sua passione per la cucina è nata sin da bambino e si è formato la sua filosofia culinaria nella variegata scena gastronomica newyorkese.

Edward Lee

Principali esperienze lavorative

1. Gestione di ristoranti

• 610 Magnolia: Ristorante di lusso a Louisville, Kentucky, che rappresenta al meglio la filosofia culinaria di Edward Lee. Utilizza ingredienti freschi locali, combinando la cucina tradizionale del sud con sapori e tecniche coreane.
• MilkWood: Ristorante dall'atmosfera informale che offre un menu di cucina del sud con elementi asiatici.
• Whiskey Dry: Ristorante che offre una combinazione perfetta di hamburger e whisky, con piatti moderni e originali.

2. Attività nei media

• Ha partecipato ai programmi televisivi "Top Chef" e "Mind of a Chef", mostrando le sue idee creative e la sua passione da chef. In particolare, nel programma "Mind of a Chef", la sua filosofia culinaria e la sua approfondita conoscenza della cucina coreana fusion hanno attirato molta attenzione.

3. Attività letteraria

• "Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen": Libro di cucina di Edward Lee che contiene saggi e ricette sulla sua vita e il suo percorso culinario. Questo libro offre uno sguardo interessante sul suo approccio creativo alla fusione tra cucina coreana e del sud.

Filosofia culinaria

Edward Lee afferma che "la cucina non è solo la creazione di cibo delizioso, ma un mezzo per connettere persone e culture". Si concentra sulla creazione di sapori complessi e profondi, utilizzando ispirazioni dalla cucina coreana e tecniche come la fermentazione, il piccante e il dolce.

Premi e riconoscimenti

• Ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti in vari concorsi culinari, e i suoi ristoranti sono molto apprezzati dagli intenditori.
• Nel 2019, è stato nominato "figura influente nella cucina globale" dalla James Beard Foundation.

Attività sociali

Edward Lee si impegna anche in attività di supporto alla comunità attraverso la cucina. Gestisce programmi educativi per giovani che aspirano a diventare chef e partecipa a vari eventi locali, condividendo la cultura attraverso la cucina.

Edward Lee è considerato uno chef leader nelle tendenze gastronomiche globali, che contribuisce ad elevare il profilo della cucina coreana negli Stati Uniti e crea piatti che fondono diverse culture.