GS25 rozpoczyna przedsprzedaż makgeolli I-Gyun i wodorostów Imocase!

Chamoe Minariju I-Gyun

GS25 rozpoczyna przedsprzedaż „Melonowej Minariju Lee Gyu-na” i „Kimchi grillowanego na miejscu Imokase”

W sklepach GS25, prowadzonych przez GS Retail, od 16 do 18 grudnia, za pośrednictwem aplikacji mobilnej „Nasze osiedlowe GS”dostępna będzie przedsprzedaż dwóch wyjątkowych produktów. Są to produkty stworzone we współpracy z Czarno-Białymi Kucharzami: „Melonowa Minariju Lee Gyu-na” oraz „Kimchi grillowane na miejscu Imokase”. Oba produkty inspirowane są popularnymi daniami szefów kuchni z programu, co wzbudza ogromne zainteresowanie konsumentów.

Źródło: Netflix "Czarno-biali kucharze (Culinary Class Wars)"

Melonowa Minariju Lee Gyu-na: Makgeolli przywołująca na myśl wzruszające dialogi

„Melonowa Minariju Lee Gyu-na” została stworzona na bazie dania, które szef kuchni Lee Gyu-na zaprezentował w finale Czarno-Białych Kucharzy (Culinary Class Wars). Dla tych, którzy pamiętają kultową kwestię: "Edward Lee pije whisky, ale Lee Gyu-na pije makgeolli", produkt ten będzie czymś wyjątkowym.

To makgeolli warzone ze 100% krajowej ryżu, łączące w sobie słodycz melona i orzeźwiający smak koperku wodnego. Dostępny jest zestaw 4 butelek po 650 ml, w cenie 26 800 wonów. Limitowana ilość to 3500 zestawów. Dostawa odbędzie się 23 grudnia.

Kimchi grillowane na miejscu Imokase: Idealne połączenie oleju sezamowego i oleju perilla

„Kimchi grillowane na miejscu Imokase” to produkt stworzony według przepisu szef kuchni Kim Mi-ryeong, którego kimchi w programie Czarno-Białych Kucharzy (Culinary Class Wars) zostało okrzyknięte "smaczniejsze niż kawior".

Kimchi grillowane w proporcji 5:5 oleju sezamowego i oleju perilla, pochodzi z 50-letniej tradycji produkcji w Gwangcheon. Zestaw zawiera 3 saszetki kimchi, cena to 12 000 wonów, a limitowana liczba zamówień to 1500 zestawów. Dostawa odbędzie się 26 grudnia.

Produkty z Czarno-Białych Kucharzy cieszą się ogromnym zainteresowaniem konsumentów!

Produkty GS25 stworzone we współpracy z Czarno-Białymi Kucharzami (Culinary Class Wars) cieszą się już dużą popularnością. Różne dania, takie jak danie z duszoną wieprzowiną „Manccitnam”, zupa udon z wołowiną szefa kuchni Jang Ho-jun, zbierają wiele pozytywnych opinii w mediach społecznościowych i na blogach. Szczególnie wzrost sprzedaży gotowych dań chłodzonych o 36% w stosunku do ubiegłego roku (dane z listopada) pokazuje jak duże jest zainteresowanie konsumentów.

Bibimbap Imokase wkrótce w sprzedaży!

18 grudnia zostanie oficjalnie wprowadzony na rynek „Imokase 1. Bibimbap z olejem perilla”. To bibimbap z różnymi składnikami, takimi jak wołowina w sosie sojowym, liście górskich warzyw, kimchi z rzodkiewki, a wszystko to wzbogacone dodatkiem oleju perilla, co potęguje smak. Cena to 5400 wonów.

Jeśli szukasz wyjątkowego smaku, polecamy rezerwację, ale już za późno! T_T

Przedsprzedaż odbywa się w limitowanej ilości, więc zainteresowani powinni się spieszyć… a już jest za późno...

Wyprzedane!

Źródło: You Quiz tvN

Szef kuchni Edward Leejest czołowym amerykańskim kucharzem kuchni koreańskiej fusion, znanym z oryginalnych dań łączących amerykańską i koreańską kulturę kulinarna. Jego potrawy charakteryzuje połączenie tradycji kuchni południowych Stanów Zjednoczonych i koreańskiego smaku, z nowoczesnym akcentem.

Tło

• Urodziny: 1972, Nowy Jork, USA
• Pochodzenie: Koreańczyk-Amerykanin
  Edward Lee urodził się i wychował w Nowym Jorku, od najmłodszych lat znał koreańską kulturę kulinarna. Jego pasja do gotowania zaczęła się w dzieciństwie, a w różnorodnym środowisku kulinarnym Nowego Jorku ukształtowała się jego filozofia kulinarna.

Edward Lee

Główne osiągnięcia

1. Prowadzenie restauracji

• 610 Magnolia: Luksusowa restauracja w Louisville, Kentucky, USA, najlepiej odzwierciedlająca filozofię kulinarną Edwarda Lee. Wykorzystuje on świeże, lokalne produkty, łącząc tradycyjne dania południa z koreańskimi smakami i technikami gotowania.
• MilkWood: Restauracja o swobodnej atmosferze, serwująca dania kuchni południowej z azjatyckimi akcentami.
• Whiskey Dry: Restauracja oferująca idealne połączenie hamburgerów i whisky, serwująca nowoczesne i oryginalne dania.

2. Działalność medialna

• Wystąpił w programach telewizyjnych „Top Chef” i „Mind of a Chef”, prezentując swoją kreatywność i pasję jako kucharz. Szczególnie w programie „Mind of a Chef” zwrócono uwagę na jego filozofię kulinarną i głębokie spojrzenie na kuchnię koreańską fusion.

3. Działalność pisarska

• „Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen”: Książka kucharska Edwarda Lee, zawierająca eseje i przepisy odzwierciedlające jego życie i kulinarna drogę. Książka pokazuje jego kreatywne podejście do łączenia kuchni koreańskiej i południowej.

Filozofia kulinarna

Edward Lee mówi, że „gotowanie to nie tylko tworzenie pysznego jedzenia, ale także łączenie ludzi i kultur”. Inspirując się kuchnią koreańską, koncentruje się na tworzeniu złożonych i głębokich smaków, wykorzystując fermentację, ostrość i słodycz.

Nagrody i uznanie

• Zdobył wiele nagród w konkursach kulinarnych, a jego restauracje cieszą się uznaniem wśród smakoszy.
• W 2019 roku został uznany przez James Beard Foundationza "wpływową postać w światowej kuchni".

Działalność społeczna

Edward Lee aktywnie angażuje się w działalność wspierającą społeczność za pośrednictwem gotowania. Prowadzi programy edukacyjne dla młodych ludzi marzących o karierze kucharza, uczestniczy w różnych wydarzeniach lokalnych, dzieląc się swoją kulturą za pomocą gotowania.

Edward Lee jest ceniony jako szef kuchni, który podnosi prestiż kuchni koreańskiej w Stanach Zjednoczonych i wyznacza trendy w globalnej gastronomii, łącząc różne kultury.