O encontro do Miso com a carne bovina australiana… O chef Yoon Namno e a GS The Fresh anunciam sucesso de produto colaborativo

Parceria entre GS The Fresh e o Chef Yoon Nam-no para o Miso Beef

A GS The Fresh, operada pela GS Retail, anunciou uma parceria com o renomado chef Yoon Nam-no (apelido: Chef Maluco da Cozinha), para lançar dois tipos de Miso Beef. Esta colaboração apresenta um Bulgogi de carne bovina baseado em pasta de Miso, utilizando a receita especial do Chef Yoon Nam-no (apelido: Chef Maluco da Cozinha). Os dois itens, feitos com o corte de contrafilé e ancho de carne bovina australiana, prometem um sabor delicioso e leve.

O Chef Yoon Nam-no ganhou fama ao participar do programa da Netflix ‘Guerras Culinárias em Preto e Branco (Culinary Class Wars)’, e seu estilo de culinária único é muito popular na Coreia do Sul. Com esta parceria, a GS The Fresh visa fortalecer sua parceria com a Australian Meat & Livestock Corporation e expandir o consumo de carne bovina australiana.

Modelo posando com os 2 tipos de Miso Beef Gui, lançados em colaboração entre GS The Fresh e o chef Yoon Namno

Lançamento e aumento da produção do Miso Beef

Os dois tipos de Miso Beef lançados pela GS The Fresh estão chamando a atenção dos consumidores. Com contrafilé e ancho como ingredientes principais, o prato é finalizado com um molho especial à base de pasta de Miso, realçando o sabor suave e delicioso da carne bovina.

Devido à alta demanda antes mesmo do lançamento, a GS The Fresh anunciou que dobrará a produção inicial de 30.000 unidades para 60.000 unidades. Isso demonstra o grande sucesso da parceria da GS The Fresh, considerando o alto número de clientes que desejavam adquirir o produto antecipadamente.

Ascensão das tendências de fine dining e home dining

Nos últimos anos, o interesse por ‘fine dining’ aumentou, levando a um crescimento acentuado na demanda por ingredientes de alta qualidade. As vendas de produtos frescos de origem agrícola, pecuária e pesqueira oferecidos pela GS The Fresh também estão crescendo rapidamente, com um aumento de 39,7% nas vendas em comparação com o mês anterior nas últimas três semanas. As vendas de vegetais registraram o maior crescimento, com 58,4%, seguidas pelas vendas de produtos pecuários e pesqueiros, com 46,9% e 25,2%, respectivamente.

Esse crescimento é impulsionado pela tendência de ‘home dining’, em que as pessoas estão cada vez mais cozinhando em casa devido aos altos preços dos alimentos. A possibilidade de desfrutar de refeições sofisticadas a um preço mais acessível do que em restaurantes atrai muitos consumidores.

Parceria estratégica da GS The Fresh

Refletindo a tendência de home dining baseada em ingredientes frescos de alta qualidade, a GS The Fresh planejou a parceria com o Chef Yoon Nam-no. A combinação da receita do Chef Yoon e da carne bovina de alta qualidade vai além do simples lançamento de um produto; ela permite que os clientes reproduzam facilmente os pratos do chef em casa.

A reputação do Chef Yoon Nam-no e os ingredientes frescos da GS The Fresh prometem um grande sucesso para o Miso Beef. Aproveite o desconto especial de lançamento de ₩11.900 até 29 de outubro!

A GS The Fresh pretende utilizar toda a capacidade de sua linha de produção para atender à demanda dos clientes e fornecer o Miso Beef do Chef Yoon Nam-no a um número ainda maior de consumidores. Considerando as altas expectativas de sucesso do produto, espera-se que mais parcerias e lançamentos de produtos sejam feitos no futuro.