Güney Kore'deki Marketlerde Çin Yemeklerinin Yeni Standardı: GS25 ve Şef Lee Yeon-bok'un Özel Buluşması

GS25, Güney Kore'de Çin mutfağıyla ün salmış şef Lee Yeon-bok ile birlikte Çin mutfağı hazır yemek pazarına yeni bir soluk getiriyor. Geçtiğimiz Haziran ayında GS25, ‘tüm halkın lezzetli bir öğünü’ hedefiyle şef Lee Yeon-bok ile ortaklık kurdu ve bu ay sonunda da meyvelerini topladı. Bu iş birliği sayesinde GS25, üç çeşit soğutulmuş hazır yemek sunarak müşterilerine Çin mutfağının yeni lezzetlerini sunuyor.

Şef Lee Yeon-bok, bu iş birliğiyle ‘temellere sadık kalırken yeni değişiklikler eklenmiş füzyon Çin mutfağı’ sunmayı amaçladığını belirterek, müşterilere Çin mutfağının derin lezzetini ve yeni lezzetlerin keyfini sunacağını söyledi. Bu ürünler, bakkalın özelliğine rağmen, lüks Çin restoranlarında deneyimlenebilecek derin lezzeti vurgulayarak büyük beklentileri karşılıyor.

GS25'te şef Lee Yeon-bok ile birlikte sunulan başlıca ürünler △Lee Yeon-bok Ziran Kaburga △Karides Çorbası △Baharatlı Çin Kızarmış Çorbasıdır. Lee Yeon-bok Ziran Kaburga, Çin tarzı sosla yumuşak bir şekilde pişirilmiş kaburgayı özel Ziran baharatıyla birlikte sunarak, hoş kokulu ve keskin bir lezzete sahiptir. Fiyatı 8500 won olup, bakkal hazır yemekleri için biraz yüksek bir fiyat aralığı olsa da, kalitesi düşünüldüğünde oldukça çekici bir üründür.

Ayrıca Karides Çorbası, pul biber ve biber yağını temel alan baharatlı bir çorbaya sahip olup, taze karides, çam kozalağı mürekkep balığı ve midye gibi deniz ürünlerinin bol olduğu bir menüdür. Eklenen ateş tadı aromatik yağı ile damak zevkinize göre daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu ürün 5900 won'a satılıyor ve bakkallarda kolayca bulunamayan seviyede bir deniz ürünü çorbası bekleyebilirsiniz.

Son olarak Baharatlı Çin Kızarmış Çorbası, şefin bizzat "geri döndüğümde aklıma gelen bağımlılık yapıcı lezzet" olarak tanımladığı bir üründür, esnek Çin eriştesi ile ağızda lezzet bırakıcı kızarmış çorba sosunun birleşmesiyle güçlü bir bağımlılık yaratıyor. Fiyatı 3900 won olup, uygun bir fiyata kaliteli Çin mutfağı yemeklerini tatmak için iyi bir fırsattır.

GS25, bu lansmanı kutlamak için özel bir indirim kampanyası düzenliyor. 10-13 Ekim tarihleri arasında GS Retail uygulaması ‘Bizim Mahalle GS’ üzerinden ön sipariş verilirse, her ürün %40 indirimli fiyattan satın alınabilir. Ayrıca ay sonuna kadar mağazalardan 2 adet ve üzeri alışverişlerde %30, 3 adet ve üzeri alışverişlerde %40 indirim sağlanmaktadır. Bu sayede müşteriler, şef Lee Yeon-bok'un Çin mutfağı hazır yemeklerini daha uygun fiyattan satın alma fırsatı yakalayabilirler.

Ek olarak GS25, Ekim ayı ortasında geleneksel Çin kızarmış pirinç pilavını da piyasaya sürmeyi planlıyor ve bununla birlikte çeşitli Çin mutfağı menü yelpazesi oluşturmayı hedefliyor. Bu çabalar, GS25'in bakkal sektöründe Çin mutfağı için yeni bir standart oluşturmasının önemli bir adımı olacak.

Şu anda GS25, çeşitli IP işbirlikleriyle özgün ve farklı ürünler sunmaya devam ediyor ve bununla birlikte yeni müşteri edinme etkisini büyük ölçüde görüyor. Aslında, bu yıl Eylül ayına kadar GS25'in soğutulmuş ve dondurulmuş hazır yemek satışları geçen yıla göre %65,5 artış göstererek büyük bir başarı elde etti.

GS Retail Hazır Yemek MD Bölüm Başkanı Hong Seong-jun, "Şef Lee Yeon-bok ile olan iş birliği sayesinde müşterilerimize en iyi Çin mutfağı hazır yemeklerini sunmaktan mutluluk duyuyoruz" diyerek, "gelecekte de çeşitli yüksek kaliteli menüler geliştirerek GS25'in Çin mutfağı restoranı olarak yerleşmesi için elimizden gelenin en iyisini yapacağız" dedi.

GS25 ve şef Lee Yeon-bok'un bu iş birliğinin bakkal Çin mutfağı hazır yemek pazarında yeni bir akım başlatması bekleniyor ve ileride sunulacak menüler için beklentiler de artıyor.