미소 된장과 호주청정우의 만남… 윤남노 셰프, GS더프레시 협업 상품 대히트 예고

GS더프레시와 윤남노 셰프의 미소 비프구이 협업 소식

GS리테일이 운영하는 GS더프레시가 요리계에서 큰 주목을 받고 있는 윤남노 셰프(닉네임 : 요리하는 돌아이)와 손을 잡고 미소 비프구이 2종을 출시한다고 합니다. 이번 협업은 윤남노 셰프(닉네임 : 요리하는 돌아이)의 특제 레시피를 활용해 미소 된장을 바탕으로 한 소고기구이를 선보이는 것이 특징이에요. 호주청정우의 안창살과 토시살로 구성된 이 두 가지 메뉴는 그 맛이 감칠맛 나고 담백한 것이 큰 매력이라고 할 수 있죠.

윤남노 셰프는 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁(Culinary Class Wars)’에 출연하면서 명성을 쌓아온 인물인데요, 특히 한국에서는 그의 독창적인 요리 스타일이 많은 사랑을 받고 있습니다. 이번 협업을 통해 GS더프레시는 호주축산공사와의 긴밀한 파트너십을 강화하고, 호주청정우의 소비 저변을 넓히고자 하는 전략을 취하고 있습니다.

모델이 GS더프레시와 윤남노 셰프가 협업해 출시하는 미소 비프구이 2종을 들고 포즈를 취하고 있다

미소 비프구이 출시와 물량 확대

GS더프레시가 이번에 선보이는 미소 비프구이 2종은 소비자들의 큰 관심을 받고 있어요. 안창살과 토시살을 메인으로 한 이번 메뉴는 미소 된장을 활용한 특제 소스로 완성됐습니다. 그 덕분에 고소하면서도 부드러운 소고기의 맛을 한층 더 돋보이게 해주죠.

특히 이번 제품은 출시 전부터 높은 인기를 끌면서, GS더프레시는 당초 계획했던 초도 물량 3만 개를 2배로 늘려 6만 개로 출시한다고 밝혔습니다. 이는 미리부터 상품을 구매하고자 하는 고객들이 많았다는 점에서, GS더프레시의 이번 협업이 큰 성공을 예고하고 있음을 보여줍니다.

파인 다이닝과 홈 다이닝 트렌드의 상승

최근 몇 년간, ‘파인 다이닝’에 대한 관심이 높아지면서 고급 식재료에 대한 수요도 급증하고 있어요. 특히 GS더프레시에서 제공하는 신선한 농축수산물의 판매도 빠르게 성장 중인데, 최근 3주 동안만 해도 전월 대비 매출이 39.7% 증가했다고 합니다. 특히 채소류 매출은 58.4%로 가장 큰 증가폭을 보였고, 축산과 수산물 판매도 각각 46.9%, 25.2% 성장했어요.

이런 성장세의 배경에는 고물가로 인해 외식 대신 집에서 직접 요리를 해 먹는 사람들이 늘어난 ‘홈 다이닝’ 트렌드가 있어요. 외식보다 합리적인 가격으로 고급 요리를 즐길 수 있다는 점에서 많은 분들이 선택하고 있죠.

GS더프레시의 전략적 협업

GS더프레시는 고품질의 신선 식재료를 바탕으로 하는 홈 다이닝 트렌드를 반영해 윤남노 셰프와의 협업을 기획한 것이에요. 윤 셰프의 레시피와 고급 소고기의 결합은 단순한 상품 출시를 넘어, 고객들이 직접 셰프의 요리를 집에서 손쉽게 재현할 수 있도록 도와줍니다.

윤남노 셰프의 명성과 GS더프레시의 신선한 식재료가 만나 이번 미소 비프구이는 큰 성공을 예감하고 있어요. 특히 출시 직후에는 1만1900원이라는 특별 할인가로 10월 29일까지 만나볼 수 있다고 하니, 그 전에 구매해보시는 것도 좋은 기회일 것 같습니다.

GS더프레시는 이번 협업을 시작으로 고객 수요에 따라 생산 라인을 총가동하며, 더욱더 많은 소비자들에게 윤남노 셰프의 미소 비프구이를 선보일 예정입니다. 이번 협업 상품이 초히트 상품으로 등극할 가능성이 높다는 평가를 받고 있는 만큼, 앞으로도 다양한 협업과 상품 출시가 기대됩니다.