Największe w kraju targi ramen, Koreańska Wystawa Ramen, powrócą w przyszłym roku

"Han River Ramen" podbija światowy rynek – rekordowy eksport na 11 miliardów wonów

Biorąc pod uwagę cenę jednego opakowania ramen, można pomyśleć: "Dlaczego miałbym płacić 4000 wonów?", jednak tzw. "Han River Ramen", popularny w sklepach spożywczych przy Parku Han River, zyskał niesamowitą popularność. Jest to ramen w torebkach, gotowany na miejscu za pomocą specjalnego urządzenia, a mimo ceny 4000 wonów za opakowanie, cieszy się dużym zainteresowaniem. Ta popularność rozprzestrzenia się obecnie poza granicami Korei.

Urok "Han River Ramen", który oczarował Sandarę Park i Hwasa

Do jeszcze większej popularności "Han River Ramen" przyczynił się również wpływ gwiazdy Sandary Park. Kiedy okazało się, że Sandara Park kupiła do domu urządzenie do gotowania ramen i sama z niego korzysta, stało się to wielkim wydarzeniem. Urządzenie to, dzięki swojej wygodzie, jest sprzedawane również jako produkt do użytku domowego, a jego cena w oficjalnym sklepie internetowym wynosi 620 000 wonów. Piosenkarka Hwasa również jadła ramen na ławce nad Han River, co zostało pokazane w programie "MBC Na Honja Sanda".

Globalny debiut "House Cook", podpisanie umowy eksportowej na 11 miliardów wonów

Ostatnio producent urządzeń do gotowania ramen "House Cook" podpisał umowę eksportowa z amerykańską firmą zajmującą się dystrybucją żywności na kwotę 8 milionów dolarów (około 11 miliardów wonów). Firma Bumil Industry z Incheon, produkująca ten produkt, została założona w 1980 roku i zdobyła doświadczenie w produkcji płyt grzewczych, kuchenek indukcyjnych IH itp., wykorzystywanych w elektrycznych urządzeniach do gotowania ryżu pod ciśnieniem i sprzęcie medycznym. Następnie rozszerzyła swoją działalność na rynek B2C, tworząc markę urządzeń gastronomicznych "House Cook" w oparciu o technologię IH, a dzięki tej umowie eksportowej zdobywa światowe uznanie.

"House Cook" posiada w Korei dominujący udział w rynku urządzeń do gotowania ramen nad Han River, wynoszący 95%. Ostatnio wzrasta popyt na urządzenia do gotowania ramen w Azji Południowo-Wschodniej, a w krajach takich jak Wietnam i Filipiny powstaje coraz więcej specjalistycznych punktów gastronomicznych korzystających z tych urządzeń. Ta umowa eksportowa pokazuje, że popyt na urządzenia do gotowania ramen istnieje nie tylko w Azji Południowo-Wschodniej, ale także w Stanach Zjednoczonych.

Internetowy sklep "House Cook"

Gorący odzew w Stanach Zjednoczonych i Azji Południowo-Wschodniej

Umowa eksportowa została podpisana na "Koreańskiej Wystawie Produktów", zorganizowanej przez Światową Federację Handlu Koreańczyków (World-Okta) w Wiedniu w Austrii. Prezes Park Hyeong-kwon, prezes oddziału południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych World-Okta, powiedział: "Poszukiwaliśmy tego produktu od zeszłego roku, a na tej wystawie przypadkowo go znaleźliśmy i podpisaliśmy umowę", dodając: "Ze względu na pozytywny odzew rynku, planujemy stopniowo zwiększać skalę importu". Szczególnie w związku z rosnącym zainteresowaniem K-food wśród mieszkańców, oczekuje się, że urządzenia do gotowania ramen również skorzystają z tego trendu na rynku.

Wielofunkcyjne urządzenie do gotowania różnych potraw

"House Cook" został zaprojektowany nie tylko do gotowania ramen, ale także do przygotowywania różnych potraw. Dzięki temu podpisano kolejne umowy eksportowe z wieloma krajami, w tym Bułgarią i Chinami, a popyt stale rośnie. Dyrektor generalny Shin Yeong-seok powiedział: "Ponieważ został zaprojektowany do przygotowywania nie tylko ramen, ale także innych potraw, potencjał wzrostu jest ogromny, zarówno na rynku krajowym, jak i światowym".

"Han River Ramen", nowa koreańska kultura rozprzestrzeniająca się na całym świecie

"Han River Ramen" staje się coraz bardziej popularnym produktem na świecie, wykraczając poza trendy w Korei. Planuje się jego dystrybucję na rynku amerykańskim, począwszy od stacji benzynowych z miejscami odpoczynku, a reakcja na miejscu jest bardzo pozytywna. Przewidywane jest, że w przyszłości "Han River Ramen" i urządzenia do gotowania ramen będą coraz bardziej rozpowszechniane na całym świecie jako nowa koreańska kultura kulinarna.

Koreańska Wystawa Ramen powraca po 7 latach – odbędzie się w kwietniu przyszłego roku (2025)

Ponadto, w przyszłym roku (2025) odbędzie się ponownie Koreańska Wystawa Ramen, pierwsza w Korei offline platforma poświęcona ramen. Wystawa, zawieszona z powodu pandemii koronawirusa i innych czynników, powraca po 7 latach w kwietniu przyszłego roku, wzbudzając duże oczekiwania wśród miłośników ramen w kraju i za granicą.

Powrót największego w Korei pokazu ramen

Koreańska Wystawa Ramen została stworzona, aby szeroko zaprezentować ramen, który stał się "jedzeniem duszy" dla ludzi na całym świecie, wykraczając poza Koreę. Wystawa ma na celu nie tylko zaprezentowanie ramen od wiodących koreańskich firm, ale także od małych i średnich przedsiębiorstw, przyczyniając się do ożywienia krajowego rynku dystrybucji. Udział zagranicznych firm produkujących ramen będzie również wielką atrakcją i nową szansą biznesową.

Ramen z całego świata w jednym miejscu

W piątej edycji wystawy wezmą udział globalne marki ramen z całego świata. Dzięki temu będzie to atrakcyjne wydarzenie, podczas którego będzie można spróbować ramen o różnych, charakterystycznych smakach z różnych krajów. Koreańska Wystawa Ramen zajęła 5. miejsce w rankingu "Wystawy, które warto jeszcze raz zobaczyć", opracowanym przez COEX, co wzbudza duże oczekiwania co do tegorocznej edycji.

Pawilony tematyczne i platforma wymiany

Hong Hui-seon, główny organizator Koreańskiej Wystawy Ramen, powiedział: "Co roku tworzyliśmy pawilony tematyczne o unikalnej koncepcji, a w tym roku planujemy również włączenie specjalnych wydarzeń", dodając: "Wykorzystując wieloletnie doświadczenie w organizacji, oferujemy publiczności szeroki wybór rozrywek, a także pełnimy rolę pomostu dla eksportu i wymiany towarów związanych z ramenem".