Il più grande show di ramen in Corea, la fiera del ramen della Corea del Sud si terrà di nuovo il prossimo anno

'Han-gang Ramen', ora il successo globale - 11 miliardi di won di esportazioni

Considerando il prezzo di un pacchetto di ramen, si potrebbe pensare "Perché dovrei spendere 4.000 won?", ma il cosiddetto 'Han-gang Ramen', diventato popolare nei negozi di alimentari del parco di Han-gang, ha riscosso un'incredibile popolarità. Questo ramen è un ramen istantaneo da gustare con un apparecchio per la cottura istantanea, e nonostante il prezzo di 4.000 won a pacchetto, è molto amato da molte persone. La sua popolarità si sta ora diffondendo all'estero.

Anche le celebrità Dara Park e Hwasa sono attratte dal fascino dell'Han-gang Ramen

L'influenza della celebrità Dara Park ha contribuito ad aumentare ulteriormente la popolarità dell'Han-gang Ramen. La notizia che Dara Park avesse portato a casa un apparecchio per la cottura istantanea di ramen e lo stesse usando direttamente è diventata molto popolare. Questo apparecchio, grazie alla sua capacità di preparare il ramen in modo più semplice, è venduto anche per uso domestico, al prezzo di 620.000 won sul sito ufficiale di shopping online. Anche la cantante Hwasa ha mangiato ramen su una panchina ad Han-gang, come mostrato nel programma "MBC Na Honja San-da".

L'ingresso globale di 'House Cook', firma di un contratto di esportazione per 11 miliardi di won

Recentemente, questo apparecchio per la cottura istantanea di ramen, 'House Cook', ha firmato un contratto di esportazione di 8 milioni di dollari (circa 11 miliardi di won) con un'azienda di distribuzione alimentare americana. La Bumil Industrial Co., Ltd., con sede a Incheon, che produce questo prodotto, è un'azienda fondata nel 1980 che ha accumulato esperienza tecnologica nella produzione di piastre riscaldanti, forni IH, ecc., utilizzate in pentole a pressione elettriche e dispositivi medici. In seguito, ha ampliato il proprio raggio d'azione al mercato B2C, creando il marchio di apparecchi di cottura commerciali 'House Cook' basato sulla tecnologia IH, e ora sta ricevendo attenzione a livello globale grazie a questo contratto di esportazione.

House Cook detiene una quota di mercato schiacciante del 95% nel mercato coreano degli apparecchi per la cottura di ramen Han-gang. Recentemente, la domanda di apparecchi per la cottura istantanea di ramen è aumentata rapidamente anche nel sud-est asiatico, e in paesi come il Vietnam e le Filippine sta aumentando il numero di ristoranti specializzati nell'utilizzo di apparecchi per la cottura istantanea di ramen. Questo contratto di esportazione dimostra che esiste una domanda di apparecchi per la cottura istantanea di ramen non solo nel sud-est asiatico, ma anche negli Stati Uniti.

Il negozio online di 'House Cook'

Grande successo negli Stati Uniti e nel sud-est asiatico

Il contratto di esportazione è stato firmato alla "Fiera dei prodotti coreani" organizzata dalla World-Okta (Associazione mondiale del commercio coreano) a Vienna, in Austria. Il presidente Park Hyung-kwon, presidente della sezione sud-est degli Stati Uniti della World-Okta, ha dichiarato: "È un prodotto che stavo cercando dallo scorso anno, e ho avuto la fortuna di incontrarlo alla fiera e firmare il contratto", aggiungendo: "La risposta del mercato è buona, quindi prevediamo di aumentare gradualmente le importazioni". In particolare, considerando l'aumento dell'interesse dei locali per il K-food, si prevede che anche l'apparecchio per la cottura istantanea di ramen avrà successo sul mercato.

Apparecchio per la cottura multiuso in grado di preparare diversi tipi di cibo

House Cook non è solo in grado di preparare il ramen, ma è stato sviluppato come un prodotto multiuso in grado di preparare una varietà di cibi. Grazie a ciò, sono in corso contratti di esportazione aggiuntivi con diversi paesi, tra cui la Bulgaria e la Cina, e la domanda è in costante aumento. Il CEO Shin Young-seok ha dichiarato: "Poiché è stato sviluppato per preparare non solo ramen istantanei, ma anche altri cibi, le possibilità di crescita sono molto grandi, non solo nel mercato interno, ma anche nel mercato globale".

Han-gang Ramen, una nuova cultura coreana che si espande in tutto il mondo

L'Han-gang Ramen sta diventando un prodotto popolare a livello mondiale, andando oltre le tendenze coreane. È previsto che venga fornito anche al mercato americano, principalmente attraverso stazioni di servizio con aree di sosta, e la risposta sul posto è molto positiva. Si prevede che in futuro l'Han-gang Ramen e l'apparecchio per la cottura istantanea di ramen diventeranno una nuova cultura alimentare coreana in tutto il mondo.

La fiera del ramen della Corea del Sud, di ritorno dopo 7 anni - Apertura prevista per aprile 2025

Inoltre, è prevista per l'anno prossimo (2025) la riapertura della "Fiera del ramen della Corea del Sud", la prima piattaforma offline dedicata al ramen in Corea. La Fiera del ramen della Corea del Sud, sospesa per diversi motivi, tra cui il Covid-19, riaprirà ad aprile dell'anno prossimo dopo 7 anni, suscitando grandi aspettative tra gli appassionati di ramen in patria e all'estero.

Il ritorno del più grande spettacolo di ramen del paese

La Fiera del ramen della Corea del Sud è stata progettata per promuovere su vasta scala il ramen, diventato un "cibo dell'anima" per le persone di tutto il mondo, non solo in Corea. Questa fiera riunirà non solo le principali aziende di ramen coreane, ma anche le piccole e medie imprese, contribuendo a rivitalizzare il mercato interno. Inoltre, la partecipazione di aziende di ramen straniere sarà un'attrazione principale e dovrebbe creare nuove opportunità di business.

Ramen di tutto il mondo in un unico luogo

In questa quinta edizione, parteciperanno aziende di marchi di ramen globali di tutto il mondo. Di conseguenza, si prevede che sarà un evento accattivante che consentirà di assaggiare ramen caratteristici di diversi paesi. Recentemente, la Fiera del ramen della Corea del Sud è stata classificata al 5° posto nella classifica delle "Fiere che si desidera rivedere" di COEX, quindi molte persone stanno esprimendo le loro aspettative per questa fiera.

Creazione di un padiglione a tema e di una piattaforma di scambio

Hong Hui-seon, il responsabile della pianificazione generale della Fiera del ramen della Corea del Sud, ha dichiarato: "Ogni anno sono stati creati padiglioni a tema con pianificazione differenziata, e anche in questa fiera prevediamo di integrare questioni speciali", aggiungendo: "Sulla base della nostra esperienza pluriennale nella pianificazione, forniremo al pubblico diverse attrazioni e fungeremo da ponte per l'esportazione e lo scambio di prodotti correlati al ramen".