国内最大級ラーメンショー、韓国ラーメン博覧会が来年再び開催

"韓江ラーメン",グローバル人気を博す―110億ウォンの輸出大成功

ラーメン1個の値段を考えると、「4000ウォンも払ってなぜ食べるの？」と思うかもしれません。しかし、漢江公園のコンビニで流行したいわゆる"韓江ラーメン"は、驚くべき人気を博しました。このラーメンは、インスタント調理器を使って楽しむ袋麺で、1個4000ウォンという価格にもかかわらず、多くの人々に愛されています。その人気は、今では国内を超えて海外にも広がっています。

芸能人サンドラパクも、ファサも夢中！"韓江ラーメン"の魅力

韓江ラーメンの人気をさらに高めたのは、芸能人サンドラパクの影響も大きかったです。サンドラパクが自宅にインスタントラーメン調理器を導入し、実際に使用している様子が公開されて大きな話題となりました。この調理器は、ラーメンをより簡単に楽しめるという利点から、家庭用としても販売されており、価格は公式オンラインショッピングモール基準で62万ウォンに上ります。歌手ファサも、『MBC私は一人で暮らす』放送で漢江でベンチに座ってラーメンを食べたことがあります。

"ハウスクック"のグローバル進出、110億ウォン規模の輸出契約締結

最近、このインスタントラーメン調理器"ハウスクック"は、アメリカの食品流通業者と800万ドル（約110億ウォン）に上る輸出契約を締結しました。この製品を製造する仁川にある汎一産業は、1980年設立の企業で、電気圧力釜や医療機器などに使用される熱板、IHレンジなどを製造し、技術力を培ってきました。その後、B2C市場に事業領域を拡大し、IH技術を基盤とした業務用調理機器ブランド"ハウスクック"を立ち上げ、今回の輸出契約で世界的な注目を集めています。

ハウスクックは韓国で韓江ラーメン調理器市場の95％を占めるほど圧倒的なシェアを記録しています。最近では東南アジア地域でもインスタントラーメン調理器の需要が急増しており、ベトナムやフィリピンなどではインスタントラーメン調理器を使用する専門店の増加傾向にあります。今回の輸出契約は、東南アジアだけでなく、アメリカでもインスタントラーメン調理器に対する需要があることを示す事例です。

ハウスクックのオンラインショッピングモール

アメリカと東南アジアで熱い反応

世界韓人貿易協会（ワールドオクタ）がオーストリアのウィーンで開催した"韓国商品博覧会"で、今回の輸出契約が締結されました。ワールドオクタ米国東南地域会長の朴炯権会長は、「昨年から探していた製品で、今回の博覧会会場で偶然出会い、契約を締結することになった」とし、「市場反応が良いため、今後輸入規模を拡大する計画だ」と述べました。特にKフードに対する現地人の関心が高まる中、インスタントラーメン調理器もこのブームに乗って市場で成功するだろうと期待されています。

様々な料理が調理可能な多目的調理器

ハウスクックは、単にラーメンだけを調理できるのではなく、様々な料理を調理できる多目的製品として開発されました。これにより、アメリカ以外にもブルガリアや中国など複数の国と追加の輸出契約を締結しており、需要が継続的に増加している状況です。申永錫代表は、「インスタントラーメンだけでなく、他の料理も調理できる製品として開発されたため、韓国だけでなく世界市場での成長可能性は非常に大きい」と述べました。

韓江ラーメン、世界へ羽ばたく韓国の新しい文化

韓江ラーメンは、今では韓国のトレンドを超えて、世界的な人気商品になりつつあります。休憩所のあるガソリンスタンドなどを中心に、アメリカ市場にも供給される予定で、現地の反応も非常に肯定的です。今後も韓江ラーメンとインスタントラーメン調理器は、世界各地で韓国の新しい食文化として定着する可能性が高いと思われます。

大韓民国ラーメン博覧会、7年ぶりに復活―来年（25年）4月開催

また、韓国初のラーメン専門オフラインプラットフォームである"大韓民国ラーメン博覧会"が来年（2025年）に再び開催される予定です。大韓民国ラーメン博覧会は、コロナなど様々な理由で中断された後、7年ぶりに来年4月に再び開催され、国内外のラーメン愛好家から大きな期待を集めています。

韓国最大のラーメンショーの帰還

大韓民国ラーメン博覧会は、韓国を超えて世界の人々の"ソウルフード"となったラーメンを大々的に紹介するために企画されました。今回の博覧会では、韓国の代表的なラーメン企業だけでなく、中小企業のラーメンも一堂に集め、国内流通市場の活性化に貢献する計画です。また、海外ラーメン企業の参加も大きな見どころであり、新たなビジネスチャンスとなるでしょう。

世界のラーメンが一堂に会する

5回目を迎える今回の博覧会には、世界各国のグローバルラーメンブランド企業が参加する予定です。これにより、各国の特徴的なラーメンを一度に味わえる魅力的なイベントとなる見込みです。最近、大韓民国ラーメン博覧会は、COEXが選定した"もう一度見たい博覧会"5位に選定されたため、多くの人が今回の博覧会への期待感を示しています。

テーマ館と交流の場を設ける

大韓民国ラーメン博覧会洪輝善総括企画者は、「毎年差別化された企画でテーマ館が造成されてきましたが、今回の博覧会でも特別なイシューを取り入れる計画だ」とし、「長年の企画ノウハウに基づき、大衆に様々な楽しみを提供するだけでなく、ラーメン関連商品の輸出と交流の橋頭堡の役割を果たしたい」と述べました。