Wzrost cen kapusty powoduje gwałtowny wzrost popytu na kimchi w opakowaniach, emisja GS샵 wyprzedana w 5 minut

GS샵, kapusta kiszona w opakowaniach sprzedaje się błyskawicznie podczas każdej emisji

W GS샵 od października, gdy rozpoczynają się emisje z kapustą kiszoną w opakowaniach, obserwuje się zjawisko błyskawicznej sprzedaży całego przygotowanego asortymentu w ciągu zaledwie 5 minut. Na każdą emisję przygotowywanych jest od 5 do 7 tysięcy zestawów kapusty kiszonej, ale ze względu na ogromny popyt, za każdym razem towar szybko się wyprzedaje. Podczas emisji w październiku odnotowano przypadki, w których w ciągu pierwszej minuty wpłynęło maksymalnie 1500 zamówień na minutę, co doprowadziło do natychmiastowego wyprzedania towaru. Podczas emisji 4 października prezenter nie zdążył nawet dotknąć kapusty, zanim emisja się skończyła.

Sezon na kapustę kiszoną w opakowaniach i wpływ ceny kapusty pekińskiej

Sezon na kapustę kiszoną w opakowaniach trwa zazwyczaj od sierpnia do listopada. Zwiększony popyt na kapustę kiszoną w opakowaniach wynika z faktu, że od sierpnia, kiedy zaczyna brakować kapusty kiszonej na własny użytek, aż do listopada, czyli okresu intensywnych przygotowań do zimy, zapotrzebowanie na kapustę kiszoną w opakowaniach wzrasta. W tym okresie koncentruje się około połowy rocznej sprzedaży. W tym roku wzrost cen kapusty pekińskiej spowodował gwałtowny wzrost popytu na kapustę kiszoną w opakowaniach. To właśnie z tego powodu podczas każdej emisji dochodzi do szybkiego wyprzedania towaru.

Błyskawiczne wyprzedanie towaru z powodu gwałtownego wzrostu popytu

GS샵 stara się rozwiązać problem wyprzedania towaru, wprowadzając do emisji zestawy z innymi rodzajami kimchi, np. z kimchi z rzepy, ale to nie wystarcza, aby w pełni zaspokoić popyt na kimchi z kapusty pekińskiej. Prognozuje się, że ceny kapusty pekińskiej ustabilizują się pod koniec października, ale zwiększenie podaży kapusty kiszonej w opakowaniach w krótkim czasie jest trudne, więc sytuacja, w której towar błyskawicznie się wyprzedaje, prawdopodobnie będzie się powtarzać. Szczególnie w aplikacji mobilnej GS샵, w usłudze "alarm emisji", która informuje o dacie emisji konkretnego produktu, liczba zgłoszeń do alarmu emisji kimchi z kapusty pekińskiej wynosi od 40 do 50 tysięcy, co pokazuje skalę popytu. Nawet po zakończeniu emisji nadal napływa około 5 tysięcy próśb o ponowne zaopatrzenie w kimchi, czyli tyle samo, ile przygotowano na emisję.

Wzrost sprzedaży kapusty kiszonej w opakowaniach i wysiłki w celu zapewnienia odpowiedniej ilości towaru

류재은 (Ryu Jae-eun), kierownik działu żywności w GS샵, powiedział: "Mimo że przygotowujemy do emisji 1,5-2 razy więcej towaru niż zwykle, nawet pracownicy firmy mają trudności z zakupem kapusty kiszonej w opakowaniach, co doprowadziło do żartów o "błyskawicznym kupowaniu biletów" (odniesienie do szybkiej sprzedaży biletów). Zrobimy wszystko, aby jak najwięcej osób mogło kupić kimchi", dodał. Sprzedaż kapusty kiszonej w opakowaniach stale rośnie od pięciu lat, z wyjątkiem roku 2022, kiedy wystąpiły problemy z uprawą kapusty. W 2020 roku wzrost wyniósł 5,3%, w 2021 roku 10,3%, a w 2023 roku 18,6%. Wzrost w trzecim kwartale 2024 roku wyniósł około 4,8% w porównaniu do ubiegłego roku.

Harmonogram następnych emisji

Ostatnia w październiku emisja kapusty kiszonej w opakowaniach w GS샵 jest zaplanowana na 31 października o godzinie 17:35. Spodziewa się, że i tym razem towar szybko się wyprzeda, dlatego klienci zainteresowani zakupem kimchi powinni przygotować się na tę godzinę.