Festival del Phở vietnamita a grande successo in Corea, un evento di scambio culturale ed economico

Il 6 ottobre scorso, a Seul si è concluso con successo il ‘2024 Vietnam Pho Festival’. Questo festival, incentrato sul piatto vietnamita per eccellenza, i noodles al brodo (Pho), è stato un evento importante per promuovere gli scambi culturali ed economici tra i due Paesi. Sono state offerte migliaia di ciotole di Pho, ognuna preparata secondo le ricette tradizionali delle diverse regioni del Vietnam, permettendo ai visitatori coreani di assaporare direttamente la cucina vietnamita e di vivere in prima persona la sua cultura culinaria.

Il ‘Festival del Phở vietnamita 2024’ svoltosi dal 5 al 6 ottobre

Scambio culturale attraverso il Pho vietnamita

Questo festival ha rappresentato un momento significativo per sottolineare il profondo legame culturale tra Corea e Vietnam, mediato proprio dal Pho. Il Pho, piatto unico nel suo genere, frutto della fusione tra la cultura culinaria cinese e francese, ha permesso di presentare in Corea le diverse tradizioni gastronomiche vietnamite. Inoltre, è stato organizzato uno show di cucina che ha utilizzato il prodotto ‘TCK35’ di Dipoinduction, permettendo al pubblico di assistere alla preparazione di ciotole di Pho fumanti.

Un'occasione di scambio economico

L'evento è andato oltre la semplice celebrazione gastronomica, offrendo anche opportunità di cooperazione economica. Organizzato dal quotidiano Tuổi Trẻ, l'evento si è concentrato sul rafforzamento della partnership economica tra i due Paesi. In particolare, l'azienda di promozione turistica di Saigon si è impegnata a promuovere il fascino del Vietnam, sottolineando gli scambi turistici e commerciali e aumentando la conoscenza della cultura vietnamita in Corea.

Personaggi pubblici coreani e vietnamiti partecipanti all'evento

Eventi collaterali per condividere cultura e tradizioni

Un altro momento clou del festival sono stati gli stand dedicati alle attività artigianali tradizionali, a cui i visitatori potevano partecipare attivamente. Questi stand, che hanno permesso di sperimentare le differenze culturali tra Corea e Vietnam e di vivere le tradizioni di entrambi i Paesi, hanno riscosso un grande successo. I visitatori hanno avuto l'opportunità di approfondire la cultura vietnamita creando cappelli tradizionali o indossando abiti tradizionali. Inoltre, la cerimonia di firma di un memorandum d'intesa (MOU) tra aziende e gli incontri di business hanno aperto nuove prospettive di cooperazione economica.

Il CEO di KTGRZ creative, Kim Do-yeon (al centro), riceve un attestato di ringraziamento

Organizzazione di successo e aspettative future

L'organizzazione di successo del festival è stata guidata da Kim Do-yeon, CEO di KTGRZ creative. Kim ha guidato l'intero processo, dalla pianificazione all'esecuzione, creando un'occasione speciale per la comprensione e lo scambio culturale tra i due Paesi. Kim ha espresso l'intenzione di "continuare a lavorare per avvicinare ulteriormente Corea e Vietnam attraverso eventi simili", ricevendo un attestato di apprezzamento dagli organizzatori.

Il festival è stato molto più di una semplice occasione per gustare la cucina vietnamita: è stato un evento importante per promuovere la comprensione culturale e rafforzare gli scambi economici tra i due Paesi. Accanto ai numerosi programmi volti a promuovere le tradizioni vietnamite, gli oggetti realizzati dagli artisti Ami e Ahon, che hanno presentato la bellezza delle tradizioni coreane, sono stati donati come regali ai VIP coreani e vietnamiti, rendendo l'evento ancora più significativo.

Il quotidiano Tuổi Trẻ si aspetta che questo festival rafforzi ulteriormente i legami tra Corea e Vietnam, e ha lasciato intendere la possibilità di ripetere questo evento di scambio anche il prossimo anno. Si spera che sempre più coreani possano sperimentare la cultura vietnamita e che ciò contribuisca a un ulteriore sviluppo delle relazioni tra i due Paesi.