Succesvol Vietnamees Pho Festival in Zuid-Korea: een platform voor culturele en economische uitwisseling

Op 6 oktober jl. werd in Seoul het ‘2024 Vietnam Pho Festival’ met succes afgerond. Dit festival, met als middelpunt het Vietnamese nationale gerecht Pho, was een belangrijke gebeurtenis ter bevordering van culturele en economische uitwisseling tussen beide landen. Duizenden kommen Pho, elk bereid volgens unieke recepten uit verschillende Vietnamese regio's, werden geserveerd, waardoor Koreaanse bezoekers de Vietnamese keuken konden proeven en de culinaire cultuur konden ervaren.

‘Vietnamees Pho Festival 2024’ van 5 tot en met 6 oktober

Culturele uitwisseling via Vietnamese Pho

Het festival symboliseerde de diepe culturele band tussen Korea en Vietnam via Pho. Pho is een bijzondere combinatie van Chinese en Franse culinaire invloeden, waardoor de diverse culinaire tradities van Vietnam aan Korea werden voorgesteld. Bovendien werd er een kookdemonstratie gegeven met het product ‘TCK35’ van Depoinduction, waarbij het publiek kon genieten van het bereiden van warme Pho.

Een platform voor economische uitwisseling

Deze gebeurtenis was meer dan alleen een food festival; het bood ook kansen voor economische samenwerking. Georganiseerd door de krant Tuổi Trẻ, lag de focus op het versterken van de economische partnerschappen tussen beide landen. In het bijzonder zette het Saigon Tourism Bureau zich in om de charme van Vietnam te promoten, de nadruk te leggen op toerisme en zakelijke uitwisseling en de bekendheid van de Vietnamese cultuur in Korea te vergroten.

Aanwezigen uit Zuid-Korea en Vietnam

Bijzondere nevenactiviteiten: het delen van cultuur en traditie

Een ander hoogtepunt van het festival waren de workshops traditioneel handwerk waar bezoekers actief aan deel konden nemen. Deze stands, waar de culturele verschillen tussen Korea en Vietnam werden ervaren en de tradities van beide landen werden verkend, waren zeer populair. Bezoekers kregen de kans om Vietnamese traditionele hoeden te maken of traditionele kleding te passen, waardoor ze de Vietnamese cultuur beter konden begrijpen. Ook de ondertekening van MOU's tussen bedrijven en de zakelijke meetings openden nieuwe mogelijkheden voor economische samenwerking.

CEO Kim Do-yeon (midden) van KTGRZ creative ontvangt een dankbetuiging

Succesvolle organisatie en toekomstige verwachtingen

De succesvolle organisatie van het festival stond onder leiding van Kim Do-yeon, directeur van KTGRZ creative. Kim leidde het gehele proces, van planning tot uitvoering, en creëerde een bijzondere gelegenheid waar beide landen elkaars cultuur konden begrijpen en uitwisselen. Kim verklaarde zijn ambitie om "door middel van dergelijke evenementen Korea en Vietnam dichter bij elkaar te brengen" en ontving een oorkonde van de organisatoren.

Het festival was meer dan alleen een gelegenheid om Vietnamese gerechten te proeven; het werd een belangrijke gebeurtenis die het wederzijdse culturele begrip bevorderde en de economische uitwisseling stimuleerde. Naast diverse programma's ter promotie van de Vietnamese tradities, werden door kunstenaars Ami en Ahon speciaal gemaakte souvenirs, die de schoonheid van de Koreaanse traditie weerspiegelden, geschonken aan Koreaanse en Vietnamese VIP's, wat de gelegenheid nog betekenisvoller maakte.

De krant Tuổi Trẻ verwacht dat de relatie tussen Korea en Vietnam door dit festival sterker zal worden en suggereert de mogelijkheid dat dit soort uitwisseling volgend jaar opnieuw zal plaatsvinden. Er wordt gehoopt dat meer Koreanen de Vietnamese cultuur zullen ervaren en dat dit de relatie tussen beide landen verder zal versterken.