Festival du Phở vietnamien un succès retentissant en Corée du Sud : un espace d'échange culturel et économique

Le 6 octobre dernier, le « Festival du Phở 2024 » qui s'est tenu à Séoul s'est conclu avec succès. Ce festival, axé sur le Phở, plat emblématique du Vietnam, a été un événement important pour promouvoir les échanges culturels et économiques entre les deux pays. Des milliers de bols de Phở, reflétant les recettes uniques de différentes régions du Vietnam, ont été servis, permettant aux visiteurs coréens de goûter directement à la cuisine vietnamienne et de vivre pleinement sa culture culinaire.

Le ‘Festival du Phở vietnamien 2024’ qui s'est déroulé du 5 au 6 octobre

Échanges culturels à travers le Phở vietnamien

Ce festival a été l'occasion de souligner le lien culturel profond entre la Corée et le Vietnam, grâce au Phở. Plat unique issu d'une fusion des cultures culinaires chinoise et française, le Phở a permis de présenter les diverses traditions culinaires vietnamiennes en Corée. Par ailleurs, un atelier culinaire utilisant le produit ‘TCK35’ de DepoInduction a été organisé, permettant aux spectateurs d'assister à la préparation de Phở chaud.

Un espace d'échanges économiques

Cet événement a dépassé le cadre d'un simple festival culinaire pour offrir des opportunités de coopération économique. Organisé par le journal Tuổi Trẻ, il s'est concentré sur le renforcement du partenariat économique entre les deux pays. En particulier, le Saigon Tourism Investment a mis l'accent sur la promotion du charme du Vietnam et sur les échanges touristiques et commerciaux, œuvrant à améliorer la notoriété de la culture vietnamienne en Corée.

Personnalités coréennes et vietnamiennes participant à l'événement

Événements spéciaux partageant culture et traditions

Un autre point fort du festival a été les stands d'artisanat traditionnel auxquels les visiteurs pouvaient participer. Ces stands, qui ont permis de découvrir les différences culturelles entre la Corée et le Vietnam et d'expérimenter les traditions des deux pays, ont rencontré un vif succès. Les visiteurs ont pu créer des chapeaux traditionnels vietnamiens, essayer des vêtements traditionnels, etc., ayant ainsi l'occasion d'approfondir leur compréhension de la culture vietnamienne. De plus, la cérémonie de signature de protocoles d'accord entre entreprises et les rencontres professionnelles ont ouvert de nouvelles perspectives de coopération économique.

Remise d'un certificat d'appréciation à Kim Do-yeon, PDG de KTGRZ creative (au centre)

Organisation réussie de l'événement et perspectives d'avenir

Le succès de l'organisation de ce festival est dû à Kim Do-yeon, PDG de KTGRZ creative. Mme Kim a dirigé l'ensemble du processus, de la conception à la mise en œuvre du festival, créant ainsi un espace unique permettant aux deux pays de se comprendre et d'échanger mutuellement leur culture. Mme Kim a exprimé son ambition de « continuer à œuvrer pour rapprocher la Corée et le Vietnam grâce à des événements de ce type », et a reçu une plaque de remerciement de la part des organisateurs.

Ce festival est devenu bien plus qu'une simple dégustation de cuisine vietnamienne ; il a été un événement important pour promouvoir la compréhension culturelle et dynamiser les échanges économiques entre les deux pays. En plus des nombreux programmes de présentation des traditions vietnamiennes, des articles spécialement conçus par les artistes Ami et Ahon, mettant en valeur la beauté de la tradition coréenne, ont été offerts en cadeau aux personnalités VIP coréennes et vietnamiennes, rendant l'événement encore plus significatif.

Le journal Tuổi Trẻ espère que ce festival contribuera à renforcer les relations entre la Corée et le Vietnam, et a laissé entendre qu'un événement similaire pourrait avoir lieu l'année prochaine. Il est souhaité qu'un plus grand nombre de Coréens puissent découvrir la culture vietnamienne, permettant ainsi de développer davantage les relations entre les deux pays.