GS25以棉花糖甜點新品引領甜點市場

南韓企業GS Retail所營運的GS25，繼今年上半年大受歡迎的杜拜巧克力成功後，預告下半年將以棉花糖為中心的全新甜點風潮。甜點市場中口感成為重要元素，繼杜拜巧克力的酥脆卡達伊夫麵後，這次則是以綿密Q彈的棉花糖受到矚目。

棉花糖延續的甜點趨勢

GS25在下半年推出的棉花糖相關商品，在SNS上引起熱烈話題，並快速成長。其中以「棉花糖巧克力(S'mores Chocolate)」最受矚目，這款以美國露營點心聞名的棉花糖巧克力，其特色在於融化在餅乾中的柔軟棉花糖。此產品被稱為「第二個杜拜巧克力」，上市2天就銷售約1萬6000個，目前為GS25巧克力類別銷售冠軍。

GS25販售中的棉花糖相關商品

多元棉花糖甜點商品上市

9月26日上市的「Garbage Time 巧克力棉花糖塔」銷售15萬個，10月14日上市的「Garbage Time 棉花糖塔」也從一開始就銷售3萬個以上，反應熱烈。這樣的成果顯示棉花糖的柔軟口感與甜味深受消費者喜愛。

GS25未來也將推出更多運用棉花糖的全新甜點。10月底將推出與Netflix《黑白料理師》合作的棉花糖蛋糕2種(黑色、白色)，11月初則將推出棉花糖奶油餅乾和棉花糖餅乾。

杜拜巧克力的全新拓展

GS25除了棉花糖甜點外，也正準備推出延續杜拜巧克力成功的全新拓展商品。10月25日將推出在卡達伊夫麵中加入焦糖和椒鹽脆餅的焦糖椒鹽脆餅巧克力。這款巧克力在杜拜是繼開心果巧克力後第二受歡迎的商品，預計在韓國也會大受歡迎。

GS25引領甜點趨勢

GS25今年陸續推出反映「健康享樂」、「合作」、「口感」等趨勢的暢銷商品，在業界佔據獨一無二的地位。上半年杜拜巧克力和聖水貝果大受歡迎，下半年則以棉花糖甜點引領全新趨勢。

尤其，10月1日至15日這半個月，GS25的甜點銷售額比去年同期增長70.2％，巧克力銷售額增長81.4％，證明了GS25的甜點競爭力。GS25未來將持續快速引進海外趨勢，並透過與人氣內容的合作，持續推出與眾不同的商品。

引領趨勢的GS25未來

GS25櫃檯FF團隊的崔元弼MD表示：「從杜拜巧克力開始的獨特口感趨勢，透過棉花糖巧克力持續延續，目前柔軟的棉花糖甜點深受消費者喜愛」，並表示：「未來將透過與各種趨勢和內容的合作，努力讓GS25成為甜點市場的趨勢引領者。」