GS25, Pimpin Pasar Dessert dengan Peluncuran Produk Baru Marshmallow

GS25, yang dioperasikan oleh perusahaan Korea Selatan GS Retail, setelah sukses besar dengan cokelat Dubai pada paruh pertama tahun ini, kini memprediksi akan ada tren makanan penutup baru yang berpusat pada marshmallow pada paruh kedua tahun ini. Dengan tekstur yang menjadi faktor penting di pasar makanan penutup, setelah cokelat Dubai dengan lapisan kadayif yang renyah, kini marshmallow yang lembut dan kenyal menjadi pusat perhatian.

Tren Makanan Penutup yang Berlanjut dengan Marshmallow

Produk-produk terkait marshmallow yang akan diluncurkan GS25 pada paruh kedua tahun ini telah menjadi viral di media sosial dan tumbuh dengan cepat. Sebagai contoh, ‘Cokelat Smores’ menarik perhatian, Smores yang terkenal sebagai camilan berkemah di Amerika Serikat ini memiliki ciri khas marshmallow yang lembut yang meleleh di dalam kue. Produk ini disebut-sebut sebagai ‘Cokelat Dubai kedua’ dan terjual sekitar 16.000 buah hanya dalam dua hari setelah peluncurannya, dan saat ini menempati peringkat pertama penjualan dalam kategori cokelat GS25.

Produk terkait marshmallow yang dijual di GS25

Peluncuran Berbagai Produk Makanan Penutup Marshmallow

‘Gabagetime Choco Melo Tart’ yang diluncurkan pada tanggal 26 September telah terjual 150.000 buah, dan ‘Gabagetime Smores Tart’ yang diluncurkan pada tanggal 14 Oktober juga mendapat sambutan hangat dengan penjualan lebih dari 30.000 buah sejak awal peluncurannya. Hasil ini menunjukkan bahwa tekstur lembut dan rasa manis marshmallow sangat digemari konsumen.

GS25 berencana untuk meluncurkan berbagai produk makanan penutup baru dengan menggunakan marshmallow. Pada akhir Oktober, akan diluncurkan 2 jenis kue marshmallow (hitam dan putih) yang bekerja sama dengan ‘Chef Hitam Putih’ Netflix, dan pada awal November akan menyusul peluncuran butter bar marshmallow dan kue marshmallow.

Ekspansi Baru Cokelat Dubai

Selain makanan penutup marshmallow, GS25 sedang mempersiapkan produk ekspansi baru untuk melanjutkan kesuksesan cokelat Dubai. Pada tanggal 25 Oktober, akan diluncurkan cokelat karamel-pretzel yang menambahkan karamel dan pretzel pada lapisan kadayif. Cokelat ini merupakan produk kedua yang paling populer di Dubai setelah cokelat pistachio, dan diperkirakan akan sangat populer di Korea Selatan.

GS25 Menguasai Tren Makanan Penutup

Tahun ini, GS25 telah secara beruntun meluncurkan produk-produk laris yang mencerminkan tren seperti ‘healthy pleasure’, ‘kolaborasi’, dan ‘tekstur’, sehingga menempati posisi yang dominan di industri ini. Pada paruh pertama tahun ini, cokelat Dubai dan bagel Seongsu populer, dan pada paruh kedua tahun ini, mereka memimpin tren baru dengan makanan penutup marshmallow.

Terutama, penjualan makanan penutup GS25 meningkat 70,2% dan penjualan cokelat meningkat 81,4% selama periode 15 hari dari tanggal 1 hingga 15 Oktober dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, membuktikan daya saing GS25 dalam hal makanan penutup. GS25 berencana untuk terus memperkenalkan tren luar negeri dengan cepat dan terus meluncurkan produk-produk yang berbeda melalui kolaborasi dengan konten populer.

Masa Depan GS25 yang Memimpin Tren

Choi Won-pil, MD dari tim Counter FF GS25, mengatakan, “Tren tekstur yang berbeda yang dimulai dengan cokelat Dubai berlanjut melalui cokelat Smores, dan saat ini makanan penutup marshmallow yang lembut sangat populer di kalangan konsumen,” dan menambahkan, “Kami akan terus berupaya agar GS25 dapat menjadi trendsetter di pasar makanan penutup melalui kolaborasi dengan berbagai tren dan konten.”