GS25 dẫn đầu thị trường đồ ngọt với sản phẩm tráng miệng mới từ kẹo dẻo

GS25, chuỗi cửa hàng tiện lợi do GS Retail của Hàn Quốc điều hành, sau thành công của sôcôla Dubai gây sốt nửa đầu năm nay, đã báo hiệu một làn sóng món tráng miệng mới tập trung vào kẹo dẻo (marshmallow) trong nửa cuối năm. Thị trường món tráng miệng ngày càng coi trọng yếu tố về kết cấu, và sau lớp bánh kadayif giòn tan của sôcôla Dubai, giờ đây kẹo dẻo mềm mại, dẻo dai đang được chú ý.

Xu hướng món tráng miệng tiếp nối với kẹo dẻo (marshmallow)

Các sản phẩm liên quan đến kẹo dẻo (marshmallow) mà GS25 ra mắt trong nửa cuối năm nay đang nhanh chóng trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội. Điển hình là "Sôcôla Smore" đang được chú ý, món ăn nhẹ cắm trại nổi tiếng của Mỹ với đặc điểm là kẹo dẻo (marshmallow) mềm tan chảy trong bánh quy. Sản phẩm này được mệnh danh là "Sôcôla Dubai thứ hai", chỉ trong 2 ngày đã bán được khoảng 16.000 chiếc và hiện đang dẫn đầu doanh thu trong danh mục sôcôla của GS25.

Các sản phẩm liên quan đến kẹo dẻo đang được bán tại GS25

Ra mắt nhiều sản phẩm tráng miệng từ kẹo dẻo (marshmallow)

Ra mắt ngày 26 tháng 9, "Bánh tart Choco Melo Gabage Time" đã bán được 150.000 chiếc, và "Bánh tart Smore Gabage Time" ra mắt ngày 14 tháng 10 cũng đã bán được hơn 30.000 chiếc ngay từ đầu, cho thấy phản hồi tích cực. Những thành tích này cho thấy kết cấu mềm mại và vị ngọt ngào của kẹo dẻo (marshmallow) đã được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt.

GS25 dự kiến sẽ tiếp tục ra mắt nhiều sản phẩm tráng miệng mới sử dụng kẹo dẻo (marshmallow). Cuối tháng 10, hai loại bánh kẹo dẻo (marshmallow) (đen, trắng) hợp tác với phim "Đầu bếp đen trắng" của Netflix sẽ được ra mắt, và đầu tháng 11, bánh quy bơ kẹo dẻo (marshmallow) và bánh quy kẹo dẻo (marshmallow) sẽ được tung ra thị trường.

Mở rộng sản phẩm mới từ sôcôla Dubai

Bên cạnh các món tráng miệng kẹo dẻo (marshmallow), GS25 đang chuẩn bị các sản phẩm mở rộng mới để tiếp nối thành công của sôcôla Dubai. Ngày 25 tháng 10, sôcôla Caramel Pretzel được ra mắt, kết hợp lớp bánh kadayif với caramel và bánh quy pretzel. Loại sôcôla này là sản phẩm đứng thứ hai về độ phổ biến tại Dubai sau sôcôla pistachio, và được dự đoán sẽ rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc.

GS25 dẫn đầu xu hướng món tráng miệng

Năm nay, GS25 liên tục ra mắt các sản phẩm ăn khách phản ánh các xu hướng như "hạnh phúc lành mạnh", "hợp tác", "kết cấu", qua đó chiếm vị trí độc tôn trong ngành. Nửa đầu năm, sôcôla Dubai và bánh mì tròn Seongsu đã rất được ưa chuộng, và nửa cuối năm, các món tráng miệng kẹo dẻo (marshmallow) đang dẫn đầu xu hướng mới.

Đặc biệt, doanh thu món tráng miệng của GS25 trong 15 ngày từ ngày 1 đến ngày 15 tháng 10 đã tăng 70,2% so với cùng kỳ năm ngoái, và doanh thu sôcôla tăng 81,4%, chứng minh năng lực cạnh tranh về món tráng miệng của GS25. GS25 dự kiến sẽ tiếp tục nhanh chóng áp dụng các xu hướng quốc tế và hợp tác với các nội dung nổi tiếng để liên tục ra mắt các sản phẩm khác biệt.

Tương lai của GS25 dẫn đầu xu hướng

Ông Choi Won-pil, Giám đốc bộ phận Counter FF của GS25 cho biết: "Xu hướng kết cấu khác biệt bắt đầu từ sôcôla Dubai đang tiếp tục với sôcôla Smore, và hiện tại, các món tráng miệng kẹo dẻo (marshmallow) mềm mại đang rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực hợp tác với nhiều xu hướng và nội dung khác nhau để GS25 có thể trở thành người tạo xu hướng trong thị trường món tráng miệng."