Mùa dâu tây đã đến rồi! Từ công dụng, cách bảo quản đến các món tráng miệng

Mùa đông thơm ngát, cùng thưởng thức những trái dâu tây ngọt ngào và chăm sóc sức khỏe

Khi mùa lạnh đến, loại quả đầu tiên chúng ta nghĩ đến chính là dâu tây. Dâu tây mùa đông có thịt chắc và độ đường cao, đạt đến thời điểm ngon nhất. Hàng năm, cứ vào thời điểm này, nhiều món tráng miệng được làm từ dâu tây xuất hiện và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Năm nay, sao chúng ta không tìm hiểu thêm về công dụng tốt cho sức khỏe của dâu tây, bên cạnh vị ngọt ngào của nó?

Dâu tây

Đặc điểm và lý do dâu tây vào mùa trong mùa đông

Dâu tây chủ yếu được trồng trong nhà kính, nhưng khi nhiệt độ mùa đông giảm xuống, vị của nó càng thêm phong phú. Thời tiết lạnh làm tăng độ đường và làm cho thịt dâu tây chắc hơn, giúp tăng cường độ tươi ngon và hương vị. Đó là lý do tại sao mùa đông được coi là mùa để thưởng thức dâu tây ngon nhất.

Tại các nhà hàng buffet, quán cà phê, v.v., nhiều món tráng miệng lấy dâu tây làm chủ đề được giới thiệu, thu hút khẩu vị của người tiêu dùng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể dễ dàng làm các món ăn từ dâu tây tại nhà mà không cần công thức đặc biệt nào.

Bánh kem dâu tây

Ý tưởng món tráng miệng dâu tây tại nhà

• Bánh kem dâu tây tươi: Chỉ cần thoa kem tươi lên bánh quy đã làm sẵn và đặt dâu tây tươi lên là xong! Bạn có thể chuẩn bị món tráng miệng nổi bật trong bữa tiệc tại nhà mà không cần kỹ thuật đặc biệt nào.
• Canape kem phô mai dâu tây: Kết hợp dâu tây và kem phô mai, bạn sẽ thưởng thức được hương vị đơn giản nhưng sang trọng.
• Salad dâu tây: Kết hợp với rau xanh và các loại hạt để làm món salad tươi mát, giúp ích cho việc kiểm soát chế độ ăn uống.
• Sữa chua dâu tây: Cho dâu tây lên sữa chua để hoàn thành món tráng miệng đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe.

Dâu tây có lượng calo thấp và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hàm lượng đường không cao nên những người ăn kiêng cũng có thể thưởng thức mà không cần lo lắng.

Canape kem phô mai dâu tây

Cách bảo quản dâu tây, để giữ được độ tươi ngon lâu hơn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của dâu tây, phương pháp bảo quản giữ được độ tươi ngon là rất quan trọng. Tốt nhất nên ăn dâu tây trong vòng 1 tuần kể từ khi mua. Khi bảo quản, hãy cho dâu tây vào hộp kín hoặc túi zip và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu không cắt cuống, bạn có thể ngăn ngừa sự mất nước, giúp giữ được vị ngọt và hương thơm của dâu tây lâu hơn.

Salad dâu tây

Công dụng tốt cho sức khỏe từ dâu tây

Dâu tây chứa rất nhiều vitamin C. 100g dâu tây chứa khoảng 60mg vitamin C, giúp bạn dễ dàng bổ sung đủ lượng cần thiết mỗi ngày. Vào mùa đông lạnh giá, khó có loại quả nào tốt hơn dâu tây để phòng ngừa cảm cúm và tăng cường sức đề kháng.

Không chỉ vậy, dâu tây còn có hiệu quả trong việc giảm stress và phục hồi sức khỏe. Đặc biệt, nhờ thành phần anthocyanin đặc trưng của các loại quả màu đỏ, bạn có thể trông đợi hiệu quả chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều này giúp ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Đây cũng được biết đến là thành phần có lợi cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển và phụ nữ mang thai.

Tìm hiểu sâu hơn về dâu tây và sức khỏe

Ngoài vitamin C, dâu tây còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, chất xơ, canxi, khoáng chất, v.v. Đặc biệt, dâu tây là lựa chọn tuyệt vời cho những người đang có kế hoạch ăn kiêng. Không chỉ là món ăn nhẹ, nó còn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Thành phần anthocyanin tạo nên màu đỏ của dâu tây ngoài tác dụng chống oxy hóa còn có tác dụng phòng ngừa thiếu máu. Đây là lý do tại sao nó đặc biệt được khuyến khích cho trẻ em đang lớn, phụ nữ mang thai và phụ nữ trung niên.

Tổ chức đại diện nhà sản xuất dâu tây Hàn Quốc, đảm bảo chất lượng dâu tây

Tổ chức đại diện nhà sản xuất dâu tây Hàn Quốc là một tổ chức phi lợi nhuận được thành lập với mục tiêu nâng cao chất lượng dâu tây và thúc đẩy tiêu thụ. Họ nỗ lực tạo điều kiện hợp tác giữa các nông dân trồng dâu tây, điều chỉnh nguồn cung dâu tây thông qua việc sử dụng quỹ tự quản và cung cấp dâu tây chất lượng cao cho người tiêu dùng.

Mùa đông này, hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích sức khỏe từ dâu tây, cùng gia đình trải qua những giây phút ngọt ngào. Mùa dâu tây bắt đầu từ bây giờ đấy!